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Domaine les Prés de la Montagne

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Présentation Domaine les Prés de la Montagne

Notre exploitation est un domaine familial qui se situe à Tramelan, dans le Jura bernois, à 1120 m d'altitude.

Nous élevons 18 vaches mères et un taureau d'élevage de race Salers ainsi que des veaux et des génisses sur une surface totale de 24 hectares.

A la ferme vivent également nos 2 chiens Jack Russel Nino et Stella ainsi que lapins, poules et chats.

1 à 2 hectares d'épeautre panifiable sont cultivés, le restant de la surface étant destiné à la pâture et à la production de foin, regain et ensilage pour nos vaches mères.

Thomas a repris la ferme parentale en 2001. En 2003, la ferme est reconvertie par conviction à la production biologique Bourgeon Bio Suisse.

En 2005, nous avons transformé l'écurie en stabulation libre avec couche profonde de paille.
 
 
Voici 10 Raisons d'acheter votre viande Bio chez nous à la ferme:

  • 1 Nous vous offrons en permanence une viande de qualité exceptionnelle.
  • 2 Le veau reste vers sa mère jusqu'au jour de l'abattage.
  • 3 Le trajet à l'abattoir est court, ce qui ne provoque que peu de stress pour l'animal.
  • 4 Vous êtes en tout temps cordialement bienvenue à la ferme pour voir la détention de notre troupeau.
  • 5 Nous n'utilisons pas de compléments chimiques de synthèse, ni de protéines et de graisses animales, ni d'hormones. L'agriculture biologique interdit aussi rigoureusement l'administration prophylactique de thérapies chimiques ou d'antibiotiques pour augmenter le rendement.
  • 6 Exclusion des techniques génétiques à quelque niveau que ce soit.
  • 7 Nous n'utilisons pas le transfert d'embryons (TE).
  • 8 Nos animaux sont au pâturage tout l'été. Pendant l'hiver, ils ont libre accès à une courette à l'air libre.
  • 9 Les animaux ne mangent que du fourrage produit à la ferme.
  • 10 Nos produit Bourgeon sont transformés avec le plus grand soin. Ils ne contiennent p. ex. aucun arôme, colorant ou OGM.

 
Nos Produits

Natura-Beef Bio (Vache mère)
Vente de boeuf à la ferme.
Un huitième de boeuf pèse entre 15 et 20 kg.

Infos de livraison : 

 1/8 sous-videFr. 29.00/kg
 1/4 sous-videFr. 28.00/kg
 1/2 sous-videFr. 27.00/kg
 1/8 ouvertFr. 28.00/kg
 1/4 ouvertFr. 27.00/kg
 1/2 ouvertFr. 26.00/kg