Domaine La Bacchanale

Situé au cœur du vignoble de Lavaux, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Domaine La Bacchanale est une petite entreprise familiale qui perpétue depuis trois générations la tradition viticole à Chardonne.

Le domaine cultive environ 2 hectares de vignes répartis sur plusieurs parcelles bénéficiant d’une exposition exceptionnelle au-dessus du Lac Léman. Cette situation privilégiée permet de produire des vins authentiques sous les appellations « Chardonne » et « Saint-Saphorin ».

 

Depuis plusieurs générations, la famille exploite avec passion ses vignes en terrasses typiques de Lavaux. Les différents parchets du domaine profitent d’un ensoleillement optimal et d’un terroir reconnu pour la qualité de ses vins.

Toute la production est encavée et mise en bouteilles directement au domaine, garantissant des vins issus exclusivement des vignes familiales.

 

Le Domaine La Bacchanale attache une grande importance au respect des traditions viticoles. Dans la cave, les raisins sont pressés à l’ancienne avec un pressoir datant de 1890, symbole du savoir-faire transmis de génération en génération.

Cette approche artisanale permet de préserver l’authenticité et la personnalité des vins du domaine.

 

Chaque vin reflète le caractère unique des terroirs de Chardonne et de Saint-Saphorin.

 

Ces éléments contribuent à produire des vins élégants et représentatifs de la région.

 

Le Domaine La Bacchanale s’adresse aux amateurs de vins suisses, de terroirs authentiques et de domaines familiaux. Grâce à son savoir-faire artisanal et à ses vins issus exclusivement de ses parcelles, il constitue une adresse incontournable à Chardonne.

 

Entre traditions viticoles, pressoir historique et vignobles surplombant le Lac Léman, le Domaine La Bacchanale perpétue l’art du vin dans le respect du terroir de Lavaux.