Domaine du Vieux Toit
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Famille Monnard
Rue de Mont-le-Grand 29
1185 Mont-sur-Rolle
- Tel.+41 21 825 17 02
- Mob.+41 79 371 90 71
- admin@vieuxtoit.ch
- www.vieuxtoit.ch
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Domaine du Vieux Toit
Domaine familial niché au cœur de la Côte dans le charmant village de Mont-sur-Rolle, le Vieux Toit est heureux de vous compter parmi ses visiteurs et se réjouit de vous faire déguster ses vins
Le domaine s'est agrandi suite à la reprise des vignes du Domaine de Gobelet dans les bas de Mont-sur-Rolle. Il compte actuellement 4,7 ha de vigne. Le Chasselas est le cépage principal avec 3,5 ha. Les rouges (Gamaret, Garanoir, Pinot noir, Gamay et Merlot) se partagent 0,9 ha, le Chardonnay et le Sauvignon blanc 0,3 ha.
La façade et la toiture sud de la maison sont classées monuments historique. La partie arrière date du XVIème siècle. Les poutres et le pilier central du pressoir ont été datés de l'an 1560 par dendrochronologie. La partie sud est du XVIIIème siècle.
Nos Vins
- Réserve du Vieux Toit - Chasselas
- Toit Blanc - Chardonnay
- Toit Or - Sauvignon Blanc
- Rosé : Gamay
- Toit Noir - Assemblage Rouge
- Merlot
- Auxerrois : vin moelleux
Horaires
Nous vous recevons à notre cave le vendredi après-midi, le samedi jusqu'à 16h (sauf de décembre à avril), ainsi que tous les autres jours sur rendez-vous