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Domaine du Pampre



Présentation Domaine du Pampre

Le Domaine du Pampre est situé exclusivement sur les rives de l’Areuse, les cinq hectares de vignes du Domaine du Pampre sont cultivés depuis trois générations par la famille Gasser.

Outre les traditionnels Chasselas et Pinot Noir, la diversification des cépages est une vocation constante dans la recherche des goûts originaux.

Le Chardonnay, le Pinot Gris et le Gewürz Traminer sont plantés à Boudry depuis plus de 50 ans, la Petite Arvine depuis 30 années.

L’élevage du vin selon les méthodes ancestrales n’est pas un refus de la modernité œnologique, où de bonnes choses sont à prendre, mais confère au noble breuvage une authenticité de goût empreinte de vérité sapide et émotionnelle.

Cultiver la vigne sans porter préjudice à l’environnement et produire du fruit en accord avec la nature, sans engrais de la chimie, a de tout temps été le plaisir du Domaine du Pampre.


Produits

  • Neuchâtel blanc, sur lie 
  • Neuchâtel blanc, «?Non-filtré?» 
  • Neuchâtel rouge, cuvée classique 
  • Neuchâtel rouge, vieilles vignes 
  • Perdrix Blanche 
  • Oeil de Perdrix, Pinot Noir 
  • Merlot en Barrique 
  • Assemblage Merlot Cabernet Diolinoir 
  • Chardonnay en Barrique 
  • Pinot Gris, Mi-tardif 
  • Gewürz Traminer 
  • Petite Arvine 
  • Viognier, Mi-tardif 
  • Pampinus et Grana Nobilis 
  • Grand Chambellan, Méthode 
  • Merlosac, Marc de Pinot Noir 
  • Marc de Gewürz Traminez 
  • Fine aux cépages de la maison 
  • Kirsch de petites cerises noires 
  • Coing arômes subtils 

Horaires

Lundi au Vendredi: sur rendez-vous par téléphone
Samedi: 09h30 à 13h00