Domaine des Vassaux

Le vignoble du domaine, situé sur la commune de Founex au bord du lac léman, bénéficie d’une exposition plein sud sur différents terroirs. Chaque cépage occupe la place qui lui correspond le mieux, dans le plus pur respect de la nature et des sols. En effet, aucun herbicide résiduaire et aucun engrais du commerce ne sont utilisés depuis plus de 10 ans déjà; le seul engrais utilisé est tiré du fumier composté sur l’exploitation.

Nous mettons tout en oeuvre pour produire des vins qui soient dans la pureté de l’expression du cépage, tout en laissant le terroir compléter la palette aromatique…