Domaine des Sieurs

Le domaine des Sieurs compte environ 15 hectares de cépages variés, une cave de 700 mètres carrés, une trentaine de cuves inox pour un stockage de quelque 140’000 litres de vin, ainsi qu’une cave à barriques. A l’intérieur de la cave, une salle de banquet peut accueillir jusqu’à 100 personnes.

En 2005, Jean-Marc Sordet a l’occasion de reprendre un domaine de sept hectares ainsi qu’une cave à Luins. Cette acquisition lui permet d’acquérir une taille suffisante pour quitter la coopérative et élaborer sa propre bouteille. Dès le début, le vigneron s’associe à son fils, Fabien. Une décennie plus tard, le domaine des Sieurs, du nom de la plus grande parcelle de l’exploitation, encave une quinzaine d’hectares dans des infrastructures construites en 2010 à côté de la maison familiale. «Nous n’avons pas de passé, rigole Jean-Marc Sordet, ce qui permet de créer une entreprise à notre image».

La gamme très complète inclut un effervescent, un vin doux, plusieurs rouges élevés en fût de chêne ainsi que les classiques Chasselas, Pinot Noir et Gamay. Le duo père-fils fonctionne de manière très complémentaire.

 

 

Avec sa jolie vue sur le lac, la cave est disponible pour l’organisation de vos fêtes.

Capacité : jusqu’à 100 personnes assises à l’intérieur

A disposition : cuisine avec four, four à micro-ondes, deux plaques, frigo et petit lave-vaisselle

Coût : Contactez Fabien par téléphone ou par courriel 

Rétro projecteur : Nous avons un beamer pour les conférences ou repas d’entreprises à disposition.

Remorque frigorifique : Nous prêtons pour divers manifestations notre remorque frigorifique.