Domaine des Graves
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Famille Cadoux
Route de Forestal 56
1285 Athenaz
- Tel.022 756 28 81
- Fax.022 756 26 38
- kncadoux@bluewin.ch
- www.domainedesgraves.ch
Présentation des Vignes
Les vignes du Domaine des Graves bénéficient de ces sols graveleux et limoneux. Elles sont situées aussi bien sur les pentes de collines formées par d’anciens dépôts glaciaires que le long de la rivière La Laire qui présente des sols mixtes, glaiseux, graveleux et sablonneux. Sur la descente d’une combe, la vigne trouve une roche tendre et limoneuse et peut ainsi puiser profondément les richesses du sol.
Dès lors, une vingtaine de cépages tels que Savagnin, Sauvignon, Chasselas, Gamay, Pinot noir, Gamaret, Merlot, Syrah et dernièrement le nouveau Divico bénéficient des richesses de ce terroir et prennent aujourd’hui, racines dans les parcelles des Cadoux.
le caveau est ouvert:
le mercredi et le vendredi de 17h30 à 19h
le samedi matin de 11h à 12h
sur rendez-vous