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Domaine des Balises



Domaine des Balises

La famille Nicolet règne sur le domaine des Balises depuis 1856.

C’est Alexandre Nicolet qui prit possession du Domaine des Balises en 1856! A présent, la 5ème génération représentée par René-Pierre assistée de son épouse Véronique qui cultivent avec passion ce domaine typiquement familial pour nous délecter de ce fin nectar des dieux.


Le domaine

Nos vignes et le Domaine des Balises

Domaine typiquement familial nos vignes sont pour la plupart situées au bord du lac de Neuchâtel et s’étendent sur environ 6 hectares.

Elles sont idéalement exposées au sud sud-ouest et plantées dans un sol argilo-calcaire, le meilleur pour un épanouissement total de nos différents cépages.


Nos vins

  • Blanc Chasselas AOC
  • Non filtrés AOC
  • Chasselas Barrique AOC
  • Trois Plants
  • Pinot gris AOC
  • Oeil-de-perdrix AOC
  • Pinot noir AOC
  • Excellence AOC
  • Garanoir AOC
  • Gamaret AOC
  • Galotta
  • Mousseux Brut Méthode traditionnelle
  • Caprice
  • Spiritueux


Horaires

Samedi de 10h00 à 12h00 ou sur rendez-vous