Domaine des Avouillons
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Famille Baumgartner
Route des Avouillons 103
1196 Gland
- Tel.+41 79 635 16 04
- lait@lesavouillons.ch
- www.lesavouillons.ch
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Domaine des Avouillons à Gland – Vente à la ferme et production laitière
Le Domaine des Avouillons est une exploitation agricole familiale située à Gland, dans le canton de Vaud. Stéphane et Stéfanie Baumgartner y développent une agriculture durable et responsable, alliant production laitière, grandes cultures et vente directe à la ferme.
Implanté sur plus de 55 hectares de prés et de cultures autour de la ferme, le domaine privilégie une approche respectueuse de l’environnement et du terroir vaudois.
Une agriculture durable et certifiée IP-Suisse
Le Domaine des Avouillons est certifié IP-Suisse, garantissant une production agricole respectueuse de l’environnement et de la biodiversité.
Depuis les années 1990, l’exploitation a progressivement supprimé l’utilisation de fongicides et d’insecticides dans ses cultures. Afin de limiter naturellement les maladies, la famille Baumgartner privilégie des variétés de céréales plus résistantes.
Depuis 2018, le domaine pratique également le désherbage mécanique afin de réduire l’utilisation des herbicides.
Production laitière et élevage
Le domaine dispose d’un troupeau composé de :
- 55 vaches de race Brune
- 50 têtes de jeune bétail
L’exploitation est équipée d’installations modernes et performantes :
- Robot de traite
- Parc de machines et tracteurs modernes
- Bâtiments agricoles récents
Cette technologie permet d’assurer le bien-être des animaux tout en garantissant une production de qualité.
Vente directe à la ferme
Le Domaine des Avouillons développe depuis plusieurs années la vente directe de produits fermiers et du terroir.
Produits proposés
- Lait frais à l’automate
- Œufs frais
- Yogourts maison
- Saucisson des Avouillons
- Huile de colza et de caméline
- Pommes et jus de pomme
- Tommes de chèvre
- Miel
- Céréales
- Confitures artisanales
Grâce à l’automate à lait, les visiteurs peuvent remplir directement leurs bouteilles avec du lait frais de la ferme.
Horaires du self-service
Le magasin à la ferme fonctionne en self-service :
- Lundi au vendredi : 08h00 – 19h00
- Samedi : 08h00 – 17h00
École à la ferme et sensibilisation à la nature
Le Domaine des Avouillons accueille régulièrement des classes vaudoises et genevoises dans le cadre de l’« École à la ferme ».
Ces visites pédagogiques permettent aux enfants de découvrir :
- La vie agricole
- Les animaux de la ferme
- La nature et l’environnement
- Le lien entre alimentation et agriculture
La ferme devient ainsi un véritable lieu d’apprentissage et de sensibilisation.
Produits fermiers et vente directe à Gland
Le Domaine des Avouillons s’adresse aux consommateurs recherchant des produits frais, locaux et issus d’une agriculture responsable. Grâce à sa vente directe, son lait frais et ses produits du terroir, il constitue une référence dans la région de La Côte et du canton de Vaud.
Domaine des Avouillons – Agriculture durable et produits du terroir
Entre production laitière, respect de l’environnement et vente directe, le Domaine des Avouillons valorise une agriculture familiale moderne et engagée au cœur de la région de Gland.