Domaine de Sur-Chaux

La ferme de Sur-Chaux est située sur une colline au centre de la vallée de Delémont, la ferme de Sur-Chaux est en main de la famille Wüthrich depuis 1912.

En 2008, la 4ème génération a repris le flambeau et gère depuis la ferme en respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique. Autour de la ferme, sur environ 35 ha, une grande diversité de plantes telles que blé, épeautre, avoine, soja, féverole, colza, lin, lentille, caméline, tournesol créent une biodiversité très favorable aux lièvres et autre gibier.

Le verger embaume les beaux jours de printemps par des milliers de fleurs et regorge de cerises, pommes, poires, prunes, noix au fil de l’automne, permettant la production de jus de pomme et de diverses distillées et confitures. Vous pouvez cueillir les fruits vous-même selon la saison (voir nos actualités en page d’accueil).

Nos produits sont préparés et transformés dans la région avec grand soin, avec un impact minime sur l’environnement.

Sur commande, vous pouvez également acheter des paniers sur mesure pour vos cadeaux, regorgeant des produits de notre ferme.