Domaine de la Mermière
-
Yves Batardon
Rue du Faubourg 9
1286 Soral
- Tel.022 756 19 33
- Fax.022 756 19 35
- mermiere@mermiere.ch
- www.mermiere.ch
Nous cultivons nos vignes avec bienveillance.
Pour favoriser la vie dans les sols, nous utilisons des amendements organiques.
Les sols sont enherbés pour éviter l’érosion, nous les travaillons pour les dynamiser lorsqu’ils se réchauffent.
Notre but est de produire des raisins sains.
Nous protégeons nos vignes avec des produits biologiques.
A pleine maturité, les raisins sont vendangés manuellement et sont rigoureusement sélectionnés.