Domaine de Bellevue
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Caves Munier
Rte du Château 11
1185 Mont-sur-Rolle
- Tel.021 826 09 32
- Mob.079 518 31 07 / 079 483 83 33
- contact@caves-munier.ch
- www.caves-munier.ch
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Domaine de Bellevue
Le Domaine de Bellevue, exploitation viticole familiale, est situé dans les hauts de Mont-sur-Rolle, au milieu des vignes, au centre de la Côte vaudoise. Il domine le Léman et offre une vue merveilleuse sur les Alpes.
Les vignes bénéficient d’une orientation plein sud et d’un bel ensoleillement. Les différents cépages produisent d’excellents vins blancs, rosé et rouges : Chasselas, Pinot gris, Gewürztraminer, Pinot noir, Gamaret, Garanoir, Mara et Divico.
Une maison, un domaine, notre terroir
Le Domaine de Bellevue, exploitation familiale achetée en 2014. Les 7 hectares de vignes entourant la maison et les dépendances sont cultivés sans herbicide. Dès janvier 2019, nous entamons une reconversion de la culture dite « production intégrée » en culture dite « biologique ».
Les Vins :
- Chasselas Grand Cru
- Les Farboilles : Chasselas Grand Cru Cuvée spéciale
- Le Pétillant de Bellevue : Assemblage blancs
- Escargot Rouge : Assemblage Pinot, Gamaret, Garanoir et Divico
- Chai d'Oeuvre : Assemblage rouges Cuvée Spéciale
- MaxiBulles : Assemblage cépages blancs mousseux
- Rosé de Pinot
- Pinot Gris
- Gewürztraminer
- Rouge doux
- Garanoir
- Gamaret
- Gamaret Chêne
- Divico
- Mara
- Découverte Bellevue : 6 bouteilles différentes
- Lie / Marc
- MiniBulles : Jus de raisin sans alcool légèrement pétillant
Distinctions
- Chasselas de Mont s/Rolle 2016, Label Or Terravin
- Chasselas de Mont s/Rolle 2016, Médaille d’argent, sélection des vins vaudois 2017
- Pinot noir de Mont s/Rolle 2015, Label Or Terravin
- Bellevue Chasselas 2023 Grand Cru, Label Or Terravin
- Bellevue Chasselas 2023 Grand Cru "Les Farboilles", Label Or Terravin
- Escargot Rouge "Originial" Assemblage Rouge 2022, Label Or Terravin