Domaine Blanchard

Domaine Blanchard – Tradition et savoir-faire viticole à Bougy-Villars

Le Domaine Blanchard, situé à Bougy-Villars, est un domaine viticole familial riche de plus de cinq générations de passion et de savoir-faire. Avec une histoire qui remonte à 1903, notre domaine incarne une tradition viticole profondément enracinée dans le terroir exceptionnel du canton de Vaud, face au Lac Léman et au Mont-Blanc.

Une histoire familiale centenaire

La maison familiale a été construite en 1903 par Adrien Kursner, avant d’être reprise en 1927 par son beau-fils, Amy Blanchard. Depuis, l’exploitation a été transmise de génération en génération :

• En 1956, Georges Blanchard modernise le domaine en construisant une cave à l'ouest de la maison.
• En 1976, Georges-Claude Blanchard obtient son diplôme de viticulteur-encaveur à Marcelin et enrichit ses connaissances dans les Grisons et à Saint-Saphorin.
• En 1986, Georges et son fils bâtissent une nouvelle cuverie, qui reste aujourd'hui au cœur de la production du domaine.

Aujourd'hui, Axel et Claude Blanchard représentent la cinquième génération de viticulteurs-encaveurs, poursuivant l’héritage tout en apportant un regard moderne et innovant.

Un vignoble unique surplombant le Lac Léman

Le vignoble du Domaine Blanchard s’étend sur 13 hectares, au cœur de Bougy-Villars, offrant une vue spectaculaire sur le Lac Léman et le Mont-Blanc.

Un terroir exceptionnel :

• Exposition : Est et sud-est, permettant un ensoleillement optimal dès le matin.
• Topographie : Des pentes de 20 à 30 %, propices à une maturation homogène des raisins.
• Conditions climatiques : Parfaites pour la culture du Chasselas, qui représente 80 % de notre vignoble.

La majorité des travaux viticoles, tels que la taille, l'entretien des feuilles et les vendanges, sont réalisés à la main. Cela garantit un soin minutieux et un respect profond de nos vignes, en particulier sur les parcelles non mécanisables.

La cave : fusion entre tradition et modernité

Au cœur de la maison familiale se trouve une cave équipée pour tirer le meilleur de chaque cépage.

• Cuves en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et les arômes de nos blancs et rosés.
• Barriques en chêne pour sublimer nos vins rouges et leur apporter complexité et structure.

Même si le Chasselas constitue 70 % de notre production, le domaine cultive et vinifie 13 cépages différents, parmi lesquels des spécialités rares et prisées comme :

• Completer
• Auxerrois
• Cabernet Franc
• Plant Robert

Pourquoi choisir le Domaine Blanchard ?

• Une tradition familiale : Plus de 100 millésimes et cinq générations de savoir-faire.
• Un terroir exceptionnel : Bougy-Villars, inscrit dans les paysages spectaculaires du canton de Vaud.
• Un respect des traditions : Travail manuel sur des parcelles en pente et engagement envers la nature.
• Une diversité de cépages : Des grands classiques comme le Chasselas aux spécialités rares et uniques.

Visitez le Domaine Blanchard

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