Domaine Blaise Duboux

 

17 générations de vignerons se sont succédé en 500 ans d’histoire de la famille Duboux en Lavaux.

Aujourd’hui, mon père Vincent m’a confié le domaine et son destin jusqu’à ce que, mon tour venu, j’en cède la conduite à la nouvelle génération.

L’actualité du Domaine Blaise Duboux aujourd’hui c’est d’abord une philosophie : celle du respect du produit, de sa terre et de son environnement.

Poussé par une éthique professionnelle rigoureuse et un respect bienveillant de la terre, Blaise, œuvre, saison après saison afin de donner naissance a des vins reflétant fidèlement les caractéristiques particulières du millésime et la force propre à chaque terroir.

 

Avec l’automne que la vendange vient égayer, notre univers se fait intérieur, subtile et presque secret. Dix mois durant, presque jour et nuit, nous écoutons le moût se transformer et livrer bientôt le produit de notre travail de la vigne.