Distillerie d'absinthe Yves Benoit

Au cœur du Val-de-Travers, dans le canton de Neuchâtel, Absinthe Benoit perpétue la tradition de la célèbre Fée Verte à travers plusieurs absinthes aux caractères différents.

Profondément liée à cette région considérée comme le berceau historique de l’absinthe, la maison propose des créations qui mettent en valeur tradition, savoir-faire et passion pour ce spiritueux emblématique du patrimoine régional.

 

Chaque création possède sa propre personnalité et permet de découvrir autrement les saveurs et les arômes associés à l’absinthe du Val-de-Travers.

 

Le savoir-faire d’Absinthe Benoit a été reconnu au Concours Suisse des produits du terroir, où plusieurs créations de la maison ont été récompensées.

Absinthe Benoit et La Coquine ont notamment obtenu plusieurs médailles d’or et d’argent, témoignant de la qualité et du savoir-faire mis en œuvre dans leur élaboration.

Ces distinctions contribuent à mettre en valeur le travail de la maison et la tradition de l’absinthe du Val-de-Travers.

 

En complément de ses absinthes, la maison propose différents produits et accessoires permettant de découvrir, déguster ou offrir la Fée Verte.

La fontaine à absinthe permet notamment de retrouver le rituel traditionnel de dégustation, en laissant l’eau couler progressivement dans le verre afin de révéler les arômes de la boisson.

 

Le Val-de-Travers occupe une place incontournable dans l’histoire de l’absinthe en Suisse. Après une longue période de clandestinité, la Fée Verte fait aujourd’hui pleinement partie du patrimoine et du savoir-faire de la région.

À travers ses différentes créations, Absinthe Benoit contribue à faire vivre cette tradition et à faire découvrir l’univers de l’absinthe aux amateurs de spiritueux et de produits régionaux.

Pour les personnes à la recherche d’une absinthe suisse, d’une spécialité du Val-de-Travers ou d’un cadeau autour de la Fée Verte, Absinthe Benoit propose plusieurs créations et accessoires directement inspirés de cet univers.