Coopérative des Halles

Située au cœur de Neuchâtel, à deux pas de la place du Marché, La Coopérative des Halles est bien plus qu'un simple magasin bio. Créée par une vingtaine de producteurs de la région, elle propose une alimentation saine, locale et de saison tout en favorisant les circuits courts et une rémunération équitable des producteurs.

Depuis son ouverture le 1er juin 2012, la Coopérative met en relation directe les consommateurs et les producteurs locaux, dans un esprit de confiance, de transparence et de proximité.

 

L'idée de créer La Coopérative des Halles est née de la volonté de producteurs bio de la région neuchâteloise de proposer leurs produits dans un lieu unique, facilement accessible en ville.

Grâce à l'engagement des coopérateurs et à la gestion de Nelly Favez, le magasin est devenu une véritable vitrine des produits biologiques régionaux.

 

La Coopérative des Halles est également un lieu d'échange entre producteurs.

Tout au long de l'année, les coopérateurs collaborent afin de développer de nouveaux produits, harmoniser leurs pratiques et partager leurs expériences. Un comité veille au bon fonctionnement du magasin tandis qu'une assemblée annuelle permet aux producteurs de se réunir pour échanger sur les projets futurs et renforcer cette dynamique collective.

Cette collaboration contribue à faire vivre une agriculture locale, responsable et durable.

 

Tous les produits issus des coopérateurs sont certifiés Bio Bourgeon, garantissant une agriculture respectueuse de l'environnement et du bien-être animal.

Pour compléter son assortiment, La Coopérative sélectionne également d'autres produits biologiques répondant à des critères exigeants de qualité, de provenance et de mode de production.

 

 

 

 

 

Choisir La Coopérative des Halles, c'est soutenir les producteurs de la région tout en privilégiant une alimentation de qualité.

L'équipe de vente accueille chaque client avec convivialité et partage volontiers son savoir-faire afin de conseiller les produits les mieux adaptés aux envies et aux saisons.

Chaque visite est l'occasion de découvrir de nouveaux producteurs, des spécialités régionales et des produits issus d'une agriculture biologique respectueuse de la nature.

 

Grâce à son fonctionnement coopératif, à ses producteurs engagés et à son large assortiment de produits biologiques, La Coopérative des Halles est devenue une référence pour toutes celles et ceux qui souhaitent consommer local, durable et responsable. Entre fruits et légumes de saison, produits artisanaux, épicerie bio et spécialités régionales, le magasin met chaque jour le terroir neuchâtelois à l'honneur.