Clos des Papillons - Ferme Bio à Allens

Le Clos des Papillons est une ferme biologique située à Allens, dans le canton de Vaud, en Suisse romande. Depuis 2012, le domaine se consacre à une agriculture durable et responsable, spécialisée dans la culture de céréales anciennes, de légumineuses et la production artisanale de produits fermiers de haute qualité.

Grâce à un savoir-faire maîtrisé et une production locale, la ferme propose des aliments biologiques, sains et riches en goût, directement issus du terroir vaudois.

 

Le Clos des Papillons développe une agriculture biologique respectueuse de l’environnement, sans produits chimiques de synthèse. La ferme privilégie des variétés anciennes de céréales, reconnues pour leurs qualités nutritionnelles et leur digestibilité.

Cette approche permet de préserver la biodiversité agricole tout en valorisant des cultures adaptées aux sols et au climat de la région.

 

Le domaine transforme ses céréales directement sur place grâce à un moulin Astrié à meule de pierre. Cette technique de mouture lente permet de conserver l’intégralité du grain et ses nutriments essentiels.

Les farines sont disponibles en différents formats (500 g et 1 kg), avec possibilité de commande en grande quantité pour particuliers et professionnels.

 

Tous les produits sont cultivés et transformés localement, garantissant traçabilité, fraîcheur et qualité.

Les produits du Clos des Papillons sont disponibles en vente directe via un self-service accessible 24h/24 

Ce système permet aux clients d’acheter des produits bio locaux à tout moment, en toute simplicité, directement auprès du producteur.

 

La ferme s’inscrit dans une démarche de circuits courts, favorisant le lien direct entre producteur et consommateur.

 

Implanté à Allens, le Clos des Papillons bénéficie d’un environnement agricole préservé, propice à une production naturelle et durable. La ferme contribue activement à une agriculture moderne, respectueuse du vivant et tournée vers l’avenir.

 

Le Clos des Papillons est une référence pour celles et ceux qui souhaitent consommer autrement, en privilégiant des produits biologiques, locaux et transformés à la ferme.

Pour découvrir l’ensemble des produits ou acheter directement, il est possible de se rendre sur place au point de vente en libre-service ou de contacter la ferme pour toute commande spécifique.