Chocolaterie de Gruyères
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Richard Uldry
Rue du Bourg 8
1663 Gruyères
- Tel.+41 26 921 07 84
- chocolateriedegruyeres@websud.ch
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Chocolaterie de Gruyères
La Chocolaterie de Gruyères se distingue en tant que l'une des rares chocolateries artisanales de Suisse à produire son chocolat à partir de la fève de cacao.
Nichée à l'entrée du Bourg de la ville de Gruyères, notre chocolaterie vous invite à découvrir un chocolat haut de gamme, confectionné dans le respect de la tradition chocolatière suisse. Pour élaborer nos créations, nous utilisons uniquement du cacao grand cru, soigneusement sélectionné par nos experts.
Notre gamme de chocolats d'Antan est soumise à un processus d'affinage dans la conche, qui s'étend sur une semaine entière. Cette étape cruciale permet de révéler des arômes et une texture dignes du premier chocolat fondant apparu en 1879, offrant ainsi une expérience gustative inégalée.
Ateliers pour les grands et les petits
Voyagez dans le temps et découvrez l'évolution du chocolat ou confectionnez vos propres chocolats!
Produits
- Chocolaterie-Confiserie
- Chocolat bean-to-bar
- Chocolat "bean to bar" noir ou au lait
- Pralinés
- Spécialités à la double crème, griottes et kirsch
- Bière au chocolat
- Produits salés au chocolat
- Vinaigre au chocolat
Horaires
Lundi à dimanche: 09h00 - 18h00