Chalet d'alpage de la Givrine

L'Alpage de la Givrine, situé à 1'222 mètres d’altitude, est une véritable destination de charme pour les amateurs de nature et de produits locaux. À seulement quelques minutes de la gare et du parking de la Givrine, cet alpage se trouve au cœur du Parc Jura vaudois, un point de départ idéal pour des randonnées et des parcours VTT.

 

En été, la famille Pradervand, propriétaire de l'alpage, vous accueille chaleureusement pour découvrir la production de fromages faits maison. Vous pouvez assister à la fabrication du Gruyère AOP, du fromage à raclette, du beurre, du sérac, ainsi que de la crème. Tous ces produits sont disponibles en vente directe à l’alpage.

 

La Givrine est l’un des plus beaux coins du Jura vaudois. Accessible en quelques minutes à pied depuis le parking de la Givrine, l’alpage est également un lieu prisé pour les vététistes grâce au parcours VTT 994 de Suisse Mobile, qui traverse la ferme. Vous pouvez admirer les troupeaux de vaches paisibles dans les prairies et, si vous visitez l'alpage en septembre, assister à la traditionnelle Désalpe, un événement marquant la fin de la saison estivale avec la descente des troupeaux décorés de fleurs.

 

Venez découvrir l'authenticité de la vie à l'alpage, la fabrication traditionnelle des fromages et profitez d'une escapade inoubliable en plein air dans les magnifiques paysages du Jura vaudois.