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Caves du Prieuré de Cormondrèche



Caves du Prieuré de Cormondrèche

Vins du terroir neuchâtelois & coopérative viticole

Situées à Cormondrèche, au cœur du canton de Neuchâtel, les Caves du Prieuré sont une coopérative viticole qui réunit avant tout des vignerons passionnés et des propriétaires de petites parcelles, animés par la tradition familiale et l’amour de la vigne. Aux côtés de quelques exploitations professionnelles, la maison rassemble aujourd’hui plus de cinquante fournisseurs cultivant environ 32 hectares de vignoble.

Cette diversité humaine et viticole permet aux Caves du Prieuré de proposer des vins authentiques, représentatifs du terroir neuchâtelois, alliant savoir-faire traditionnel et exigences œnologiques modernes.
 

Une large palette de cépages & spécialités

Les Caves du Prieuré se distinguent par la richesse de leur gamme, capable de répondre aux attentes d’une clientèle curieuse, exigeante et amatrice de vins suisses de qualité.

Cépages blancs vinifiés

  • Chardonnay
  • Chasselas
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Riesling-Sylvaner (Müller-Thurgau)
  • Sauvignon Blanc

Cépages rouges vinifiés

  • Pinot Noir
  • Garanoir
  • Gamaret

Chaque vin est élaboré dans le respect du caractère du cépage et du terroir, afin d’offrir une expérience gustative fidèle aux paysages viticoles du littoral neuchâtelois.
 

Visites, dégustations & événements

Les Caves du Prieuré de Cormondrèche accueillent les groupes dès 10 personnes pour des visites guidées et dégustations au cœur de leurs installations.

Sur demande, l’équipe organise également :

  • Apéritifs de mariage
  • Réunions d’entreprise
  • Événements privés ou professionnels
  • Réceptions œnologiques

Une belle opportunité de découvrir les vins du domaine dans un cadre convivial et authentique.
 

Horaires d’ouverture

  • Lundi – Vendredi : 08h00 – 12h00 / 14h00 – 18h00
  • Samedi : 08h00 – 12h00
  • Dimanche : Fermé

Une référence viticole à Neuchâtel

Grâce à son esprit coopératif, la richesse de ses cépages et son attachement aux traditions, les Caves du Prieuré de Cormondrèche sont une adresse incontournable pour les amateurs de vins suisses, vins neuchâtelois et dégustations œnologiques.