Caves de la Ville de Neuchâtel

Situées dans un cadre chargé d’histoire, les Caves de la Ville de Neuchâtel sont un domaine viticole emblématique du canton de Neuchâtel. Installées dans les dépendances du palais d’Alexandre DuPeyrou depuis les années 1940, les caves se trouvent aujourd’hui au cœur de l’Hôtel DuPeyrou, un lieu reconnu pour son patrimoine et sa gastronomie.

Ce site exceptionnel du XVIIIe siècle offre un cadre unique pour découvrir et déguster les vins de la région, conservés dans les traditionnelles bouteilles neuchâteloises.

 

La Ville de Neuchâtel est propriétaire d’environ 12 hectares de vignes, bénéficiant d’une situation privilégiée sur les coteaux du littoral neuchâtelois. Ce terroir permet la production de vins de qualité, représentatifs du vignoble local.

La répartition des cépages est la suivante :

Cette diversité permet d’élaborer une large gamme de vins blancs, rosés et rouges, typiques de l’appellation neuchâteloise.

 

Les Caves de la Ville de Neuchâtel proposent une sélection variée de vins, adaptés à toutes les occasions.

 

 

 

Les caves accueillent les visiteurs dans un environnement unique, mêlant patrimoine architectural et tradition viticole. Les dégustations permettent de découvrir les vins du domaine dans une atmosphère authentique et élégante.

 

Les Caves de la Ville de Neuchâtel s’adressent aux personnes recherchant :

 

Les Caves de la Ville de Neuchâtel incarnent l’alliance entre patrimoine, tradition et savoir-faire viticole. Elles offrent une expérience unique pour découvrir les vins de la région dans un cadre historique remarquable.

Pour une dégustation ou un achat de vin, il est possible de se rendre directement sur place durant les horaires d’ouverture.