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Caves de la Ville de Neuchâtel



Présentation Caves de la Ville de Neuchâtel

Dans les années quarante, la Ville de Neuchâtel a entrepris d’installer ses caves dans les dépendances du palais d’Alexandre DuPeyrou. Les celliers et les caves prennent alors leurs quartiers dans la cour nord de l’Hôtel DuPeyrou, lequel, depuis, est devenu un haut lieu gastronomique.
 
C’est dans ce cadre historique du milieu du XVIIIème siècle que les visiteurs sont invités à déguster le vin conservé dans les «véritables bouteilles neuchâteloises».

La Ville de Neuchâtel est propriétaire de 12 hectares de vignes profitant d’une situation exceptionnelle. La surface viticole est constituée de 30% de chasselas et 70% de pinot noir et autres spécialités.


Produits

Vins blancs

  • Chardonnay barrique
  • Pinot gris
  • Cru de la ville
  • Chardonnay
  • Cru de la ville Non-Filtré
  • Pinot gris Mi-doux
  • Gewürztraminer doux
  • Champréveyres


Vins Rosés

  • Oeil-dePerdrix


Vins rouges

  • La Charte
  • Pinot noir barrique
  • Sang des noyers
  • Pinot noir


Horaires

Lundi au mercredi: 07h30 - 12h00 / 13h30 - 17h00
Jeudi: 07h30 - 12h00 / 13h30 - 18h00
Vendredi: 07h30 - 12h00 / 13h30 - 17h00
Samedi et dimanche: Fermé