Cave Stéphane Rémondeulaz

Bienvenue à la Cave Stéphane Rémondeulaz, un domaine viticole familial situé au cœur de Chamoson, en Valais. Depuis 1979, notre cave incarne l'héritage et la passion pour la viticulture, transmise de génération en génération.

Fondée par mon grand-père Jacques, qui s'est consacré exclusivement à la vigne dans les années 1970, la cave a évolué au fil des décennies. Aujourd'hui, nous cultivons une large variété de cépages pour offrir des vins authentiques et riches en caractère, issus du terroir exceptionnel de Chamoson.

 

Dans les années 1970, mon grand-père Jacques a fait le choix audacieux d'abandonner l'arboriculture et le maraîchage pour se consacrer pleinement à la viticulture. En 1979, il fonda la Cave « La Bacholle » et démarra avec une production axée sur des cépages emblématiques comme le Fendant, le Johannisberg, et la Malvoisie, ainsi que des rouges tels que le Gamay, le Pinot Noir, et l'Humagne Rouge.

Cette passion familiale a été poursuivie par mon père et mon oncle, qui ont préservé cet héritage pendant que je me formais comme caviste et œnologue. En 2015, j’ai repris la cave pour continuer à cultiver cet art avec dévouement, tout en apportant une touche de modernité à notre production.

 

Découvrez notre gamme de vins, soigneusement élaborés pour refléter la richesse du terroir valaisan. Nous cultivons et vinifions avec passion une sélection variée de cépages, tant en blanc qu'en rouge :

 

 

Nous vous accueillons avec plaisir pour une vente directe sur rendez-vous. Venez découvrir nos vins et partager un moment convivial autour de notre passion pour la viticulture.

Contactez-nous pour planifier votre visite et vivre une expérience unique au cœur des vignobles de Chamoson.