Cave Stéphane Gros
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Stéphane Gros
Chemin de Bertholier 8
1283 Dardagny
- Tel.+41 79 516 26 42
- info@stephane-gros.ch
Cave Stéphane Gros – L’expression authentique du terroir genevois à Dardagny
Située au cœur du vignoble de Dardagny, dans le canton de Genève, la Cave Stéphane Gros incarne la passion, la précision et le respect du terroir. Depuis plusieurs années, Stéphane Gros, vigneron-encaveur, élabore des vins suisses d’une grande finesse, reflets fidèles du climat et des sols uniques du mandement genevois.
Une tradition viticole enracinée à Dardagny
La Cave Stéphane Gros bénéficie d’un emplacement privilégié dans l’un des plus beaux villages viticoles de Suisse romande.
Les vignes s’étendent sur des coteaux argilo-calcaires baignés par un microclimat tempéré, idéal pour la maturité lente et équilibrée des raisins. Stéphane Gros cultive la vigne avec passion et rigueur, dans le respect de la nature et du rythme des saisons.
Des vins suisses de caractère et d’élégance
La cave propose une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés, issus d’une quinzaine de cépages soigneusement sélectionnés.
Chaque cuvée exprime un style unique :
- Gamay, Pinot Noir, Gamaret – rouges expressifs et fruités
- Chardonnay, Chasselas, Aligoté, Sauvignon Blanc – blancs frais et élégants
- Assemblages originaux alliant finesse et profondeur
La philosophie du domaine : produire des vins identitaires, sincères et équilibrés, où chaque bouteille raconte une histoire – celle du terroir genevois et du travail d’un artisan passionné.
Savoir-faire et reconnaissance
Grâce à une vinification minutieuse et à un élevage soigné, les vins de la Cave Stéphane Gros se distinguent régulièrement lors de concours suisses et dans les sélections cantonales.
Le domaine participe également à des projets innovants, comme des cuvées spéciales pour des événements culturels et sportifs, témoignant de sa créativité et de son engagement local.
Une viticulture responsable
Conscient des enjeux environnementaux, Stéphane Gros privilégie une approche durable : limitation des traitements chimiques, respect de la biodiversité, vendanges manuelles et vinification douce.
Chaque geste vise à préserver la pureté du fruit et la typicité du terroir.
Dégustation et vente directe à la cave
La Cave Stéphane Gros accueille les visiteurs à Dardagny, dans un cadre chaleureux et authentique, pour des dégustations personnalisées. Les vins sont également disponibles à la vente directe et dans certaines caves et restaurants genevois.