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Cave La Vignolle / Saveurs & Nature

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Cave La Vignolle / Saveurs & Nature

Petite entreprise agricole familiale de Conthey qui naît de la passion des saveurs authentiques d’Emmanuel Chassot. Nos produits sont élaborés le plus naturellement possible, avec les fruits et légumes de notre exploitation ou de la production régionale, sans agent conservateur. 


Produits proposés à la vente

  • Jus : Poire, pomme, pomme-cannelle, raisin blanc, raisin rouge
  • Nectars : Abricots, nectarines, poires Williams
  • Confitures : Abricots, baies des bois, cerises, coings, fraises, mirabelles, nectarines, poires, pruneaux, reine-claude, figues, kiwis, myrtilles, cassis, framboises, mûres, raisinets, courge-pomme
  • Gelée de coings
  • Sirops : Abricots, coings, pêches, cassis, cerises, fraises, framboises, myrtilles
  • Sauces à salade : Vinaigrette jardinère, vinaigrette suisse (sans glutamate), douceur framboise, douceur abricot, Grand Cru du coing (sans glutamate)
  • Sauce tomate
  • Soupes diverses pasteurisées (13 sortes)
  • Bricelets : A l'abricot du Valais, à la framboise du Valais, au fromage à raclette du Valais AOP
  • Spécialités : Vin cuit, moutarde de Bénichon
  • Mayonnaise-moutarde à l'ancienne
  • Tartinade apéritive
  • Beurres : Café de Paris, triple poivres, aux piments
  • Terrine de campagne, terrine Grand-Mère, canard à l'orange, chevreuil forestière, sanglier à l'abricot, rillettes de porc
  • Conserves : Asperges au vinaigre, courgettes aigre-doux
  • Miel des montagnes valaisannes d'un producteur voisin dont les abeilles butinent dans nos vergers.
  • Risotto, à la valaisanne, à la courge


Alcools proposés à la vente

Vins blancs : Fendant, Fendant Grand Cru, Pinot blanc, Sauvignon blanc, Païen, Petite Arvine, Amigne, Soif de désir (assemblage nobles cépages blancs)
Rosé de Gamay
Vins rouges : Gamay, Pinot noir, Myxira (assemblage Gamay, Gamaret, Pinot noir), Merlot, Cabernet franc, Chasse Hot (assemblage nobles cépages rouges), Rouge et Noir (assemblage de Gamay, Pinot Noir et Diolinoir), Syrah, Barbera, Cornalin
Mousseux : Plaisir effervescent
Vin chaud et sirop pour vin chaud
Cocktail à l'abricot
Eaux-de-vie : abricot, cerise, coing, prune, pruneau, poire Williams

Certifications : IP-Suisse, Marché paysan


Horaires

Ouvert toute l'année

Lundi - mardi: 09h00 - 12h00
Mercredi: 09h00 - 12h00 / 14h00 - 17h00
Jeudi et samedi: 09h00 - 12h00