Cave L'Orpailleur

Enserré entre deux chaînes de montagnes, (les alpes valaisannes au sud et les alpes bernoises au nord) le Valais bénéficie d’un climat steppique caractérisé par des étés brûlants et par un arrière automne bien ensoleillé et durant lequel souffle le « foehn », un vent chaud et souvent violent. Ce climat hautement favorable à la culture de la vigne permet aussi à une flore et à une faune spécifique de coloniser la région : les grands lézards verts se chauffent au soleil alors que les cigales stridulent dans les buissons et que les scorpions squattent les pentes arides des coteaux et qu’oliviers, amandiers, figuiers fleurissent et croissent à leur aise.

Sis en Valais Central à l’est de Sion, le vignoble profite pleinement de ce climat exceptionnel et me permet d’élaborer des produits de grande typicité et de belle harmonie.

 

 

Lundi au mardi: 10h00 - 12h00 / 14h00 - 18h00

Samedi: 10h30 - 18h00

Dimanche: Fermé