Cave Jacques et Aurélia Joly
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Grand'Rue 20
1091 Bourg-en-Lavaux
- Tel.+41 21 799 53 25
- Mob.+41 79 658 05 02
- lavaux@cave-joly.ch
- www.cave-joly.ch
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Cave Jacques et Aurélia Joly à Grandvaux – Vins du Lavaux et dégustation au cœur du vignoble
Située à Grandvaux, au cœur du célèbre vignoble du Lavaux classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, la Cave Joly est un domaine viticole familial reconnu pour la qualité de ses vins et son accueil chaleureux. Entre Lausanne et Montreux, elle bénéficie d’un cadre exceptionnel avec vue sur le lac Léman.
Domaine viticole dans le Lavaux – Tradition et savoir-faire
La Cave Joly est une exploitation familiale qui perpétue un savoir-faire viticole transmis de génération en génération. Les vignes sont cultivées avec soin sur les terrasses du Lavaux, bénéficiant des célèbres « trois soleils » : le soleil du ciel, le reflet du lac et la chaleur des murs.
Cette approche permet de produire des vins authentiques, fidèles au terroir vaudois.
Vins du Lavaux – Cépages et spécialités
Le domaine propose une large gamme de vins suisses, mettant en valeur les cépages emblématiques de la région :
- Chasselas
- Vins blancs, rosés et rouges
- Spécialités et assemblages
Chaque cuvée est élaborée avec précision afin d’exprimer la richesse et la typicité du Lavaux.
Dégustation de vins à Grandvaux
La Cave Joly accueille les visiteurs pour des dégustations dans une ambiance conviviale :
- Dégustation au caveau
- Découverte des vins du domaine
- Visite du vignoble
- Echanges avec les vignerons
Des formules œnotouristiques permettent également de découvrir les vins accompagnés de produits du terroir.
Table d’hôtes et expériences œnotouristiques
Le domaine propose également :
- Table d’hôtes
- Evénements autour du vin
- Moments gourmands en accord mets et vins
- Hébergement au cœur du vignoble
Une expérience complète pour découvrir le Lavaux autrement.
Horaires d’ouverture
- Vendredi : 16h00 – 19h00
- Samedi : 09h30 – 12h30
- Sur rendez-vous le reste de la semaine
Une référence du vignoble du Lavaux
La Cave Joly est une adresse incontournable pour :
- Dégustation de vins à Grandvaux
- Vins du Lavaux classé UNESCO
- Domaine viticole proche de Lausanne
- Oenotourisme en Suisse
Grâce à son cadre exceptionnel, à la qualité de ses vins et à son accueil, elle offre une expérience authentique au cœur du vignoble vaudois.