Cave Étienne Bétrisey Sàrl
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Artisan-Vigneron
Route de Botyre 155
1966 Ayent
- Tel.+41 27 398 51 33
- Mob.+41 79 611 60 43
- Fax.+41 27 398 51 35
- cavebetrisey@bluewin.ch
- www.cavebetrisey.ch
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Cave Cave Étienne Bétrisey : l'authenticité du Valais dans chaque bouteille
La Cave Étienne Bétrisey est une entreprise familiale située sur les coteaux nord de la vallée du Rhône, à proximité de Sion. Nos vignes s’épanouissent à une altitude idéale, entre 500 et 700 mètres, au pied d’Ayent, bénéficiant d’un terroir unique et d’une exposition ensoleillée exceptionnelle. Chaque année, nous produisons entre 35'000 et 40'000 bouteilles, reflétant le caractère vibrant et authentique du Valais.
Une palette de vins d’exception
Notre cave vous propose une sélection variée de vins, mêlant tradition et spécialités valaisannes. Du Fendant classique à l’Ermitage Flétri, chaque bouteille raconte une histoire façonnée par notre terroir et notre savoir-faire.
Nos vins blancs
- Fendant : fin et frais, avec un arôme de tilleul et une minéralité typique de la région.
- Johannisberg : puissant, aux senteurs d’amandes, avec une faible acidité et un bon potentiel de garde.
- Chardonnay : fruité, vivace et frais, avec des notes d’agrumes et de noisettes.
- Petite Arvine : élégante et salée, aux arômes de pamplemousse et citron.
- Amigne : riche et rond, avec des notes de mandarines et noix.
- Muscat : aromatique et musqué, parfait pour être dégusté frais.
- Ermitage Flétri : un vin doux, complexe, aux arômes de coing et poire Williams.
- L’Ardan (assemblage blanc) : frais et riche, sublimé par des notes vanillées grâce à son élevage en barrique.
Nos vins rouges
- Gamay : souple et fruité, avec des arômes de framboise.
- Mys'terre : assemblage équilibré aux notes fruitées et à la belle structure.
- Pinot Noir : puissant et fin, aux arômes de griotte et fruits rouges.
- Humagne Rouge : sauvage et corsé, avec des senteurs de baies et genièvre.
- Syrah : épicée et tannique, avec des notes poivrées et animales.
- Merlot : corsé et fruité, aux arômes de fruits noirs.
- L’Ardan (assemblage rouge) : un vin puissant et complexe, aux arômes de fruits noirs et une touche tourbée.
Une expérience unique : visites et dégustations
Nous vous invitons à venir découvrir notre univers viticole et à déguster nos vins dans une ambiance conviviale. Lors de votre visite, plongez dans l’histoire et le savoir-faire de notre cave, où chaque bouteille est le reflet de notre terroir.
Horaires d’ouverture
- Vendredi : 17h00 à 19h00
- Samedi : 09h00 à 12h00
Ou sur rendez-vous pour une expérience personnalisée.
L’esprit du Valais dans chaque verre
La Cave Étienne Bétrisey, c’est la combinaison d’un terroir exceptionnel, d’une exposition idéale et d’un savoir-faire familial transmis depuis des générations. Nous produisons des vins francs, racés et fruités, qui incarnent l’âme du Valais et la générosité de ses habitants.
Venez partager avec nous une passion pour le vin et laissez-vous séduire par les saveurs uniques de nos cépages.