Cave et Domaine Les Perrières
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Famille Rochaix
Route de Peissy 54
1242 Peissy
- Tel.+41 22 753 90 00
- Fax.+41 22 753 90 09
- info@lesperrieres.ch
- www.lesperrieres.ch
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Cave et Domaine Les Perrières – Vins d’exception au cœur du vignoble genevois
Situé à Peissy, au cœur du vignoble genevois, le Cave et Domaine Les Perrières est une exploitation familiale historique qui perpétue la tradition viticole depuis 1794. Porté aujourd’hui par la 8? génération, le domaine associe savoir-faire ancestral, respect du terroir et techniques modernes pour produire des vins authentiques, élégants et reconnus dans toute la région.
Un domaine viticole familial et passionné
Depuis plus de deux siècles, la famille cultive ses vignes avec soin, dans un environnement idéal où la qualité du sol et l’ensoleillement offrent des conditions parfaites à la vigne. Cette passion transmise de génération en génération garantit des vins expressifs, fidèles à l’identité unique du Jura genevois.
Une large palette de vins du terroir
Le Domaine Les Perrières produit une gamme variée de vins blancs, rouges et rosés, élaborés à partir de cépages typiques et de variétés plus modernes :
- Blancs : Chasselas, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Aligoté, Viognier
- Rouges : Gamay, Pinot Noir, Merlot, Gamaret, assemblages élevés en fût
- Mousseux et spécialités selon les millésimes
- Produits du domaine : jus de raisin, jus de pomme, cidre, produits arboricoles
Chaque vin reflète le terroir genevois, alliant finesse, fraîcheur et caractère.
Dégustations & accueil au domaine
La cave accueille les visiteurs pour des dégustations conviviales, des moments de découverte et des échanges autour du vin. Le cadre authentique du domaine et la passion de la famille offrent une expérience chaleureuse, idéale pour découvrir les spécificités du vignoble genevois.
Qualité, terroir & engagement durable
Le Domaine Les Perrières est certifié GRTA (Genève Région – Terre Avenir), garantissant qualité, traçabilité et pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. Le domaine s’inscrit dans une approche durable, privilégiant la maîtrise du travail de la vigne et une vinification soignée.