Cave Dubuis & Rudaz
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Cave Dubuis & Rudaz
Chemin des Perdrix 18
1950 Sion
- Tel.+41 27 321 13 13
- info@dubuis-rudaz.ch
- www.dubuis-rudaz.ch
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Cave Dubuis & Rudaz
La Cave Dubuis & Rudaz cultive un domaine de 17 hectares dans le Valais central.
Nos vignes s’étendent en plusieurs parcelles implantées dans un périmètre se situant entre la commune de Conthey et celle de Sierre, avec plus de 50 % des surfaces situées dans la prestigieuse appellation Sion.
Le Valais étant formé d’une mosaïque de terroirs différents, nos parcelles situées dans des expositions privilégiées permettent à chacune des 17 variété de raisin cultivées de trouver des conditions adaptées à mettre en évidence ses propres caractéristiques.
Depuis 1985 la totalité de nos vignes sont certifiées VITIVAL strictes normes assurant le développement durable.
Persuadé que notre démarche écologique et qualitative est le chemin à suivre, depuis 1995 nous avons pris le virage nous menant aux techniques de la biodynamie, c’est à dire remettre le vivant au centre de nos préoccupations.
Actuellement nous cultivons la totalité de notre domaine avec le savoir-faire et les connaissances acquises en biodynamie, depuis l’année 2022 l’ensemble de notre production porte le label Bio Suisse.
Nos vins
Vins blancs
- Fendant
- Johannisberg
- Petite Arvine
- Ermitage
- Pinot Gris/Malvoisie
- Heida – Païen
- Dôle Blanche de Sion
- Gewürztraminer
Vins rosés
- Dôle blanche de Sion
- Rosé, Pinot Noir/Gamay
- Saignée de Spécialités «Hadès»
Vins rouges
- Gamay
- Assemblage rouge "Passion"
- Pinot Noir
- Humagne Rouge
- Merlot
- Dôle
- Cornalin
Spécialités
- Assemblage "Tourmaline"
- Syrah
- Ermitage "Alliage"
- Pinot Noir "Câline"
- Vin mousseux "Hypnose"
Horaires
Lundi au vendredi: 08h00 - 12h00 / 14h00 - 17h00
En dehors de ces horaires, la vinothèque est ouverte du mardi au samedi de 11h-14h et de 17h00 à 22h00 en cas de besoin.