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Cave du Consul



Présentation Cave du Consul

Domaine Familial de 9 ha environ. Constitué de vignes en propriété et en location, situé sur les appellations Perroy, Mont-sur-Rolle et Féchy. Le Chasselas est majoritaire, 60 % de l’encépagement, et côtoie de nombreuses spécialités, tels le sauvignon blanc, pinot gris, viognier, cabernet sauvignon, merlot.

En cave on retrouve cette diversité au travers de quatorze crus vinifiées. Les vendanges se font à la main pour garantir un travail de qualité. Le vin, du producteur au consommateur, est une garantie de provenance et d’authenticité.


Produits

  • Féchy
  • Sauvignon
  • Viognier
  • Féchy Crêt de Bayel
  • Pinot Gris
  • Vin Doux du Consul
  • Rosé du Consul
  • Rustica
  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • L'Amphore
  • Gamaret-Garanoir
  • Pinot Noir en barrique
  • Merlot


Horaire

Lundi au Jeudi: Fermé
Vendredi: 17h00-18h30
Samedi: 09h00-12h30
Dimanche: Fermé