Cave du Château de Praz
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Marylène et Louis-Charles Bovard-Chervet
Rue du Château 3
1788 Praz-Vully
- Tel.+41 26 673 18 18
- Fax.+41 26 673 14 36
- info@chateaudepraz.ch
- www.chateaudepraz.ch
Cave du Château de Praz – Vins du Vully
Située au cœur du Vully, la Cave du Château de Praz est un domaine viticole historique où tradition et modernité se rencontrent. Construite vers 1521 par Dorothée Velga et Jean-Rodolphe d’Erlach, la cave a traversé les siècles en conservant son authenticité et ses conditions idéales pour la vinification. Depuis 1905, elle appartient à la famille Chervet, et aujourd’hui, Marylène et Louis Bovard-Chervet perpétuent avec passion ce savoir-faire familial.
Un domaine familial riche d’histoire
Le Château de Praz n’est pas seulement une cave, c’est aussi un patrimoine. Avec ses bâtiments anciens, modernisés en 2014, et ses 12 hectares de vignes, le domaine est un lieu où l’histoire viticole se mêle à l’innovation. Marylène, œnologue diplômée, et Louis, vigneron expérimenté, allient leurs compétences pour produire des vins d’exception.
Nos vins du Vully
La Cave du Château de Praz propose une large gamme de vins issus du terroir du Vully, sur les rives du lac de Morat :
- Vins Classiques : Château de Praz Chasselas, Œil de Perdrix, Pinot Noir, Gamay, Camaret
- Spécialités du Vully : Réserve Blanche, Pinot Blanc, Pinot Gris, Freiburger, Sauvignon Blanc, Riesling, Traminer, Réserve Rouge
Chaque cuvée reflète le caractère unique de notre terroir et le soin apporté à chaque étape de la vinification.
Dégustation et visites
La cave vous accueille pour découvrir ses vins et partager un moment convivial autour d’une dégustation.
Horaires d’ouverture
- Vendredi : 09h00 – 12h00 / 14h00 – 17h00
- Samedi : 09h30 – 15h30
- Ou sur rendez-vous (dimanche et jours fériés fermé)
Venez découvrir l’authenticité du Vully à travers nos vins et l’histoire unique du Château de Praz.