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Cave Didier Imhof

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Présentation Cave Didier Imhof

Domaine familial de 2,5 hectares composé de vignes en terrasse situées au cœur de l’un des plus beaux fleurons qu’offre la région lémanique est classé au sein du domaine de l’Unesco. Depuis 1850 , la famille Imhof est établie à Rivaz où la cave principale surplombe le Léman.

 

NOS GRANDS CRUS DE LAVAUX

St-Saphorin : Les déserts
Lavaux AOC
Un vin de caractère récolté sur les terres de Lavaux. Vous serez conquis par le raffinement, le fruit et la fraîcheur qu'offre le St-Saphorin.

Dézaley : Les Côtes
Lavaux AOC
Un vin de caractère récolté sur les terres de Lavaux. Vous serez surpris par le racé, les caractères brûlés, de miel, le fruit ainsi que la finesse que votre palais découvrira avec notre Dézaley.

St-Saphorin : Gamaret-Garanoir
Lavaux AOC
Un vin de caractère récolté sur les terres de Lavaux. Notre Gamaret-Garanoir, élevé en barrique, d'une couleur rubis foncé, d'une structure en pleine bouche et aux notes confiture cassis, girofle et petits fruits, il ne pourra que vous réjouir et s'épanouir en compagnie de belles viandes rouges.

Noble Cépage Vaudois : Pinot Noir
Vins Vaudois AOC
Un vin de caractère récolté sur les terres de Lavaux.

St-Saphorin : 4 Cépages
Lavaux AOC
Diolinoir, Merlot, Sirah, Pinot.
Vêtu d'une magnifique robe rouge rubis, un nez intense aux douces notes de cassis et de cerises noires, les 4 Cépages, assemblages de Diolinoir, merlon, surah et pinot, vous offrira un nez intense et une belle structure en bouche. Vin de tradition familiale, son élevage en barrique lui confère un goût vanillé et subtil.