Cave des Ruaz

Située au cœur de la pittoresque Côte vaudoise, la Cave des Ruaz est bien plus qu'un domaine viticole familial, c'est une histoire de passion et d'innovation transmise de génération en génération.

 

Dans les années 1940, Ernest Dupraz, chef vigneron du Château de Vinzel, fait l'acquisition de parchets de vignes et d'une grange transformée en habitation avec cave. En 1979, son petit-fils, Jean-Daniel, reprend le flambeau. Passionné de viticulture, il introduit de nouveaux cépages comme le Pinot Noir, le Pinot Gris, le Garanoir, le Gamaret, le Viognier, et le Merlot.

Face à la diversification des vins et à l'élevage en barriques, la cave s'agrandit en 1982 puis en 1998. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 3,4 hectares, offrant une exposition idéale et une diversité de terroirs propices à chaque cépage.

 

Depuis 2018, la troisième génération, représentée par [Nom du Nouveau Propriétaire], a pris les rênes du domaine. Formé en œnologie et ayant travaillé aux côtés de son père, il perpétue avec honneur l'héritage familial.

De la Route de l'Etraz à la lisière de la forêt, nos vignes captent l'essence de notre terroir. Les vins résultants sont des œuvres fines, élégantes et authentiques, reflétant la passion qui anime notre famille.

 

 

Nous vous convions avec joie à découvrir nos créations uniques dans l'ambiance chaleureuse de notre carnotzet. Laissez vous emporter par l'histoire qui se déverse dans chaque goutte de nos vins.

 

Bienvenue à la Cave des Ruaz, où le vin devient une histoire à savourer !