Cave des Bernunes SA
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Famille Zufferey
Route des Bernunes 60
3960 Sierre
- Tel.+41 27 456 51 41
- cave.bernunes@bluewin.ch
- www.cavebernunes.ch
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Cave des Bernunes
Fondé en 1987 à Chippis en Valais, « Les Bernunes » était à l'époque un tout jeune domaine. La vinification se faisait alors dans la cave de la maison familiale. C'est avec une grande attention et un travail respectueux de la vigne que le domaine a crû en améliorant au fil du temps sa qualité. En 1994, la famille Zufferey construisit enfin sa cave aux Bernunes. Des travaux d'agrandissement sont réalisés en 2013 afin de construire, entre autres, un atelier viticole, un chai à barriques, une salle de réception et une terrasse avec une vue magnifique sur les vignes.
L'exploitation familiale occupe 5 à 6 personnes, rejointes par des aides occasionnelles au moment de la taille et des travaux en vert. La transmission du savoir et savoir-faire entre générations a commencé.
Le respect de l'environnement, du produit et du terroir est une préoccupation commune. La valorisation du terroir des Bernunes en est une autre. La famille Zufferey met la qualité du produit au centre de son travail et le démontre notamment avec la mise en place d'une gamme des vins spécifique du terroir des Bernunes.
Vins et tapas aux Bernunes
- L'Espace des Bernunes est ouvert tous les vendredis de 11h à 14h et de 17h à 21h.
- Un magnifique lieu de dégustation vous attend, avec sa splendide terrasse panoramique.
- Dégustation des vins du domaine et de tapas préparés avec les produits de la Ferme des Bernunes.
Nos vins
Vins blancs
- Fendant les Bernunes / Cépage : Chasselas
- Fendant l'Ormy / Cépage : Chasselas
- Johannisberg / Cépage : Sylvaner
- Le Pris-en-bulles / Cépage : Muscat
- Muscat / Cépage : Muscat
- Riesling / Cépage : Riesling
- Païen / Cépage : Savagnin blanc
- Ermitage / Cépage : Marsanne blanche
- Petite arvine / Cépage : Petite arvine
- Humagne blanc / Cépage : Humagne blanc
- Cabernet blanc / Cépage : Cabernet blanc
- La Diolle / Cépage : La Diolle
Vins rouges et rosés
- Le Rosé / Cépage : Pinot noir
- Gamay / Cépage : Gamay
- Pinot noir / Cépage : Pinot noir
- Humagne rouge / Cépage : Humagne rouge
- Cornalin / Cépage : Cornalin
- Syrah / Cépage : Syrah
- Merlot / Cépage : Merlot
- Divico / Cépage : Divico (croisement Gamaret et Brunner)
- Tawny / Vin muté à partir du cépage Divico
Horaires d'ouverture
Lundi - Jeudi: Fermé
Vendredi: 09h00 - 12h00 / 15h00 - 17h30
Samedi: 10h00 - 12h00
Dimanche: Fermé
Ou sur rendez-vous
Cave des Bernunes SA - Cave à Sierre - Vigneron - Valais
Cave des Bernunes SA - Cave à Sierre - Vigneron - Valais
Cave des Bernunes SA - Cave à Sierre - Vigneron - Valais
Cave des Bernunes SA - Cave à Sierre - Vigneron - Valais
Cave des Bernunes SA - Cave à Sierre - Vigneron - Valais
Cave des Bernunes SA - Cave à Sierre - Vigneron - Valais