Cave Claude et Alexandre Duboux
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Claude et Alexandre Duboux
Rue de la Mottaz 3
1098 Epesses
- Tel.+41 21 799 30 12
- Mob.+41 79 217 52 55
- duboux.vin@bluewin.ch
- www.dubouxvins.ch
Cave Claude et Alexandre Duboux à Epesses – Vins du Lavaux
Située au cœur du Lavaux, vignoble classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2007, la Cave Claude et Alexandre Duboux perpétue une tradition viticole d’exception sur les rives du Lac Léman. Ce paysage unique, composé de vignes en terrasses bénéficiant d’un ensoleillement remarquable, offre des conditions idéales pour la culture de cépages d’exception.
Domaine viticole familial dans le Lavaux depuis 1453
La famille Duboux cultive la vigne avec passion depuis plus de cinq siècles. Depuis 1453, le savoir-faire et les traditions se transmettent de génération en génération, faisant de ce domaine une référence historique du vignoble vaudois.
Aujourd’hui encore, le travail de la vigne est réalisé en famille, dans le respect des méthodes traditionnelles, avec une mécanisation minimale. Les vendanges sont effectuées entièrement à la main afin de garantir une qualité optimale des raisins.
Vins du Lavaux – Chasselas, Pinot Noir et cépages d’exception
Le domaine s’étend sur environ 3 hectares, répartis sur plusieurs appellations prestigieuses du Lavaux :
- Epesses
- Calamin
- Dézaley
- Chardonne
La Cave Duboux privilégie les cépages emblématiques du canton de Vaud, notamment le chasselas et le pinot noir. Elle propose également des vins plus confidentiels et innovants, tels qu’un viognier ainsi que des assemblages de cépages rouges élevés en barrique.
Cette diversité permet d’offrir une gamme de vins adaptée aussi bien à l’apéritif qu’à l’accompagnement de repas gastronomiques.
Dégustation de vins à Epesses – Cave traditionnelle avec vue sur le lac
La cave traditionnelle, située au cœur du village d’Epesses, accueille des dégustations et événements privés dans un cadre authentique. L’espace permet d’organiser des réceptions pour une vingtaine de personnes.
En été, les dégustations peuvent se dérouler sous la pergola, offrant une vue panoramique sur le Lac Léman et les vignobles en terrasses du Lavaux.
Les visites et dégustations se font sur rendez-vous, avec la possibilité d’organiser des événements sur mesure.
Une expérience œnotouristique au cœur du Lavaux
La Cave Claude et Alexandre Duboux propose une immersion dans l’univers du vin vaudois, au sein d’un site d’exception reconnu au niveau international. Entre tradition familiale, respect du terroir et ouverture à l’innovation, le domaine offre une expérience authentique aux amateurs de vin et aux visiteurs de la région.