Cave Borloz-Alexandre Favre

Sur rendez-vous La Cave Borloz, tenue par Alexandre Favre, membre de la FVJC, est un petit domaine familial de 2,2 hectares exploité avec grand soin par notre famille depuis plusieurs générations. La majorité de nos parcelles de vigne se situe dans le Chablais sur l'appellation d'Aigle où sont produits les grands vins vaudois. Une autre partie du domaine se trouve en Valais qui est utilisée pour produire quelques spécialités issues de ce terroir si différent.

En qualité d'artisans-vignerons, nous attachons beaucoup d'importance à l'authenticité de nos produits. Nous avons su créer un vignoble à forte densité de plantation qui nous permet d'obtenir une faible quantité de raisin par cep de vigne et d'assurer ainsi une qualité irréprochable.

Ces efforts sont largement récompensés par l'obtention de médailles dans divers concours internationaux et des vins régulièrement primés :

 - 2 médailles d'argent pour "le Tard" : A la sélection des vins vaudois et au Mondial du chasselas.

 - Médaille d'or pour "le petit Clos Aymond" : Mondial du chasselas

 - Médaille d'or pour "l'ORgasme" : Grand Prix des Vins Suisses

Nous vous invitons à venir partager notre passion du vin et à déguster le fruit de notre travail. Nous pouvons, à votre guise, agrémenter la découverte de nos crus de plateaux de viande froide et fromage afin de satisfaire à toutes vos exigences. En cas de beau temps, nous vous recevrons dans notre jardin extérieur munis d'un petit espace avec jeux pour enfants.

Que ça soit en famille, entre amis ou en couple, n'hésitez donc pas à faire une halte à la Cave Borloz afin de passer un moment convivial autour d'un bon verre de vin!