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Cave Bernard Chevalley



Présentation Domaine Les Fosses

Un savoir faire familial qui donne naissance chaque année, sur les bords du Léman, à un vin suisse de grande qualité.

Un peu plus de deux hectares de vignoble tout autour de St Saphorin, cultivés selon les exigences de la production intégrée (respect de la nature).

La cave est située au coeur même de ce célèbre village de Lavaux... La cave, c'est le lieu où le raisin devient vin et c'est également une table conviviale où promeneurs, amis et famille sont invités à déguster " le fameux blanc ou rouge des Chevalleys".

Un accueil chaleureux qui peut se prolonger... La maison vigneronne abrite en effet un confortable bed and breakfast. Un appartement de deux pièces et demie pouvant accueillir jusqu’à 5 personnes.


La Cave

Notre cave est ouverte toute l’année sur rendez-vous. Nous nous ferons un plaisir de vous la faire visiter.

Un carnotzet nous permet d’accueillir jusqu’à 14 personnes, nous organisons volontiers des dégustations.

Nous parlons français, suisse-allemand, allemand, anglais et italien.


Produits

  • St-Saphorin "Les Fosses" AOC, Grand Cru, Chasselas
  • St-Saphorin "Viognier" AOC, Grand Cru
  • St-Saphorin "Douceur d'Automne" AOC, Grand Cru, Chasselas, vin doux
  • St-Saphorin "Le Secret de S" AOC, Grand Cru, Assemblage de 5 cépages rouges
  • St-Saphorin "La Benjamine" AOC, Grand Cru, Assemblage de 6 cépages rouges
  • Le pot Vaudois 1822 AOC, Grand Cru, Assemblage de 5 cépages rouges
  • Lie de St-Saphorin "Eau-de-Vie"
  • Marc de St-Saphorin "Eau-de-Vie"


Bed and Breakfast

Notre maison vigneronne abrite un appartement de vacances de 2 pièces ½ que nous louons en dehors de la période des vendanges.

Il est possible de loger jusqu’à 5 personnes.

Prix

Fr. 130.- la chambre pour 2 personnes TVA comprise + taxe de séjour
Fr. 80.- à partir de la troisième nuit TVA comprise + taxe de séjour
Fr. 20.- par lit supplémentaire + taxe de séjour

Le nettoyage final coûte 75.- (draps de lit et linges de bains inclus)