Café-Restaurant des Remparts

Situé au cœur de la magnifique ville de Gruyères, le Café-Restaurant des Remparts accueille ses visiteurs dans un bâtiment typique datant du XVIe siècle. Dans ce cadre chargé d’histoire, l’établissement perpétue une tradition d’accueil et de convivialité qui s’accorde parfaitement avec l’atmosphère de la cité médiévale.

Que ce soit pour une halte lors d’une visite de Gruyères, un repas en famille, une sortie entre amis ou une occasion particulière, le restaurant propose une cuisine généreuse mettant à l’honneur les saveurs traditionnelles et les spécialités de la région.

 

La carte du Café-Restaurant des Remparts offre un large choix de plats permettant de retrouver plusieurs grands classiques de la cuisine suisse et fribourgeoise.

Le fromage occupe naturellement une belle place, avec différentes spécialités emblématiques de la région. Fondues, raclette, macaroni du chalet ou encore tartiflette gruyérienne permettent de savourer une cuisine généreuse dans le cadre authentique de Gruyères.

Parmi les spécialités de la maison figurent également le jambon de pays servi sur un lit de choux accompagné d’une fondue crémeuse au Vacherin, ainsi que différentes préparations de viandes et de poissons.

 

Une sélection variée qui permet aussi bien de découvrir les spécialités au fromage de la Gruyère que de profiter de plats de viande, de poisson et de desserts traditionnels.

 

Difficile de faire étape à Gruyères sans goûter à l'une des spécialités gourmandes emblématiques de la région : les meringues accompagnées de double crème.

Le Café-Restaurant des Remparts propose ce grand classique de la gastronomie gruérienne pour terminer le repas sur une note typiquement régionale.

 

Le Café-Restaurant des Remparts dispose de plusieurs espaces permettant d’accueillir aussi bien les visiteurs individuels que les groupes.

Pour les repas de groupe, fêtes et événements, deux salles de banquet peuvent accueillir respectivement 36 et 46 personnes.

L’établissement dispose également d’une terrasse de 40 places et d’une véranda pouvant accueillir 40 personnes, permettant de profiter de différentes ambiances au fil des saisons.

 

Grâce à son emplacement au cœur de la cité, le Café-Restaurant des Remparts constitue une halte idéale lors d’une journée de découverte de Gruyères et de la région de la Gruyère.

Son cadre historique et sa cuisine traditionnelle permettent d'associer la découverte de cette destination emblématique du canton de Fribourg à celle de ses spécialités culinaires.

 

Le Café-Restaurant des Remparts est ainsi ouvert 7 jours sur 7.

Entre fondues, raclette, macaroni du chalet, viandes, spécialités régionales et meringues à la double crème, le Café-Restaurant des Remparts met à l’honneur une cuisine généreuse au cœur de Gruyères.

Son bâtiment du XVIe siècle, son atmosphère typique, sa terrasse et ses différents espaces pour les groupes en font une adresse à découvrir pour profiter d’un repas tout en s’imprégnant du charme de la cité médiévale.