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Restaurant-Café le Floris

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Restaurant-Café Le Floris – Cuisine raffinée avec vue sur le lac Léman

À seulement quelques minutes de Genève, le Restaurant-Café Le Floris vous invite à vivre une expérience gastronomique unique, entre authenticité, modernité et générosité. Avec sa vue panoramique à 180° sur le lac Léman, son atmosphère élégante et chaleureuse, et sa cuisine portée par un Meilleur Ouvrier de France, Le Floris est l’adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments d’exception.
 

Une cuisine de cœur signée Claude Legras

Claude Legras, chef passionné et reconnu (Meilleur Ouvrier de France 1991), vous propose une gastronomie accessible et sincère, inspirée de ses souvenirs d’enfance et de son parcours exigeant aux côtés de chefs étoilés.

Sa carte évolue au fil des saisons et met à l’honneur des produits frais, locaux et de qualité, dans une approche contemporaine, décomplexée et généreuse. Le tout, dans un cadre soigné, entre design moderne et charme des pierres d’origine.
 

Une terrasse spectaculaire

Dès les beaux jours, installez-vous sur notre magnifique terrasse suspendue au-dessus du lac Léman. Vue imprenable, cuisine d’exception, ambiance paisible – un moment suspendu, entre ciel, lac et montagne.
 

Nos spécialités

Découvrez une sélection de plats emblématiques de la maison, reflets de l’élégance culinaire du chef :

  • Royale de foie gras & fricassée de morilles
  • Noix de Saint-Jacques poêlées, risotto de fregola sarda
  • Cannelloni de tourteau, pomme Granny Smith
  • Dos de cabillaud persillé, fondue de poireaux au chorizo
  • Ris de veau en fricassée, fève Tonka, purée de pommes Agria
  • Faux-filet de bœuf rôti, morilles, pommes soufflées, asperges vertes
  • Et pour les gourmands : Duo de meringue, crémeux citron, sablé croustillant, sorbet

Un lieu d’émotion et de partage

Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique, une célébration ou un moment entre amis, Le Floris vous accueille dans un cadre aussi convivial que raffiné.
 

Horaires d’ouverture
  • Du mardi au samedi
  • Fermé dimanche et lundi

Restaurant-Café Le Floris – La gastronomie autrement, au bord du lac Léman.