C'est d'ici – La Ferme de la Croix
-
David Pietrolungo
Chemin de la Croix 54
1675 Vauderens
- Tel.+41 79 299 98 06
- dzolungo@gmail.com
- www.cestdici.ch
- Suivez-nous sur Facebook !
C'est d'ici – La Ferme de la Croix | Vente directe et produits du terroir à Vauderens
Située à Vauderens, sur la commune d'Ursy, dans le canton de Fribourg, C'est d'ici – La Ferme de la Croix est une exploitation agricole familiale spécialisée dans la production et la vente directe de viande, d'œufs, de farine et de produits fermiers du terroir fribourgeois.
Implantée au cœur de la Glâne, cette ferme de 27 hectares privilégie une agriculture de proximité, les circuits courts et la valorisation des produits régionaux.
Une exploitation agricole familiale au cœur de la Glâne
La Ferme de la Croix associe élevage, cultures céréalières et transformation de produits agricoles.
Attachée à la qualité et au respect des traditions, l'exploitation valorise ses propres productions et collabore avec des artisans régionaux pour proposer un assortiment varié de spécialités du terroir.
Cette démarche favorise une agriculture locale et une consommation responsable dans le canton de Fribourg.
Viande de bœuf, d'agneau et poulets fermiers
C'est d'ici – La Ferme de la Croix propose différentes viandes issues de son élevage, disponibles en vente directe selon les périodes.
Parmi les spécialités de la ferme :
- Viande de bœuf et de veau, issue de vaches allaitantes croisées Piémontaises-Angus
- Viande d'agneau, notamment côtelettes, gigots, racks et rôtis
- Merguez artisanales, élaborées à partir de viande ovine
- Poulets fermiers élevés en plein air, proposés durant la belle saison
- La viande de bœuf est notamment disponible en vente par quart, après une maturation sur os d'environ trois semaines.
Produits fermiers et spécialités artisanales
En complément de ses viandes, la ferme propose une sélection de produits du terroir fribourgeois, issus de sa propre production ou de producteurs régionaux.
Parmi les produits disponibles :
- Œufs frais de poules et de cailles
- Farine de blé locale, moulue à l'ancienne sur meule de pierre
- Pâtes artisanales, fabriquées avec la farine et les œufs de la ferme
- Huiles de colza et de noix
- Jus de pommes, miel et confitures maison
- Lentilles, pommes de terre et produits de saison
- Pâtés, bricelets et autres spécialités régionales
Cet assortiment met à l'honneur les saveurs authentiques et le savoir-faire des producteurs locaux.
Visites pédagogiques et découverte de la ferme
La Ferme de la Croix accueille également des classes d'école, des familles et des groupes souhaitant découvrir le monde agricole.
À travers des visites et des activités pédagogiques, les participants peuvent rencontrer les animaux, découvrir les cultures et mieux comprendre l'origine des aliments.
Des animations et des visites peuvent être organisées sur demande, notamment pour les sorties scolaires et les anniversaires.
Horaires d'ouverture – Magasin en libre-service
- Ouvert 24h/24 et 7j/7, tous les jours de l'année.
Le magasin à la ferme permet de s'approvisionner directement en viande locale, œufs frais, farine, pâtes artisanales et autres produits du terroir fribourgeois, selon les disponibilités.
C'est d'ici – La Ferme de la Croix : le goût authentique du terroir fribourgeois
Entre élevage fermier, production céréalière, produits artisanaux et vente directe, C'est d'ici – La Ferme de la Croix contribue à faire rayonner les richesses agricoles de la Glâne et du canton de Fribourg.
Une exploitation à découvrir à Vauderens, près d'Ursy, pour les amateurs de viande suisse, de produits fermiers locaux et de spécialités du terroir fribourgeois.