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Buvette Les Seythours



Buvette des Seythours – Restauration traditionnelle aux Allières

Depuis 2011, la Buvette des Seythours vous accueille aux Allières, dans un ancien chalet d’élevage de bétail, pour vous faire découvrir une cuisine simple, généreuse et typiquement montagnarde. Dans un cadre naturel et convivial, ce lieu authentique est l’adresse idéale pour savourer des spécialités du terroir suisse.
 

Une cuisine de montagne, faite maison

Au cœur du Pays-d’Enhaut, la Buvette des Seythours vous propose une carte courte, basée sur des produits locaux et des plats traditionnels :

  • Macaronis de chalet
  • Fondue au fromage
  • Croûte au fromage
  • Jambon à la borne
  • Tartare de bœuf
  • Desserts faits maison

Tout est préparé sur place avec soin, dans le respect des recettes traditionnelles alpines.
 

Horaires d’ouverture

  • Ouvert de début mai à début octobre
  • Du mardi au samedi : 11h30 à 23h00
  • Dimanche : 11h30 à 17h00
  • Fermé le lundi toute la journée

Paiement uniquement en espèces
Réservation vivement conseillée
 

Une expérience locale dans un cadre pastoral

Nichée dans les pâturages des Allières, la Buvette des Seythours est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une parenthèse gourmande en pleine nature, où l’on retrouve l’âme des alpages suisses. Idéal après une randonnée, pour un repas entre amis ou une sortie en famille.