Buvette des Sattels

Située à Jaun, dans le canton de Fribourg, la Buvette des Sattels accueille ses visiteurs dans un cadre idyllique au cœur des Préalpes fribourgeoises, au pied de la majestueuse chaîne des Gastlosen. Installée au chalet Sattelschwand, à 1’375 mètres d’altitude, cette buvette d’alpage authentique est une halte idéale pour les randonneurs, les familles, les cyclistes, les motards et les amoureux de la nature.

Accessible à pied par les sentiers alpestres, en voiture, à moto ou à vélo/VTT par une route alpestre bétonnée, la Buvette des Sattels offre un lieu chaleureux pour savourer une cuisine du terroir, profiter d’une terrasse avec vue sur les montagnes et partager un moment convivial en pleine nature.

 

La Buvette des Sattels se situe dans un environnement naturel exceptionnel, à proximité des sentiers de randonnée et des itinéraires menant vers les Gastlosen et le Chalet du Soldat. Son emplacement en fait une adresse appréciée pour une pause gourmande avant ou après une escapade en montagne.

En été, la buvette est facilement accessible depuis Jaun et constitue un point de départ ou une halte idéale pour les promenades, randonnées, sorties en VTT et balades en famille. En hiver, elle peut être rejointe par la piste de luge depuis le télésiège Gastlosen Express, ainsi qu’en ski de randonnée, en raquettes ou à pied selon les itinéraires.

 

La Buvette des Sattels prend place dans le chalet Sattelschwand, propriété de la famille Moura depuis le début des années 1970. Le chalet, construit en 1764, a été rénové afin de préserver son caractère authentique tout en l’adaptant à l’accueil des visiteurs.

Depuis 2014, Ronald Moura perpétue la tradition familiale en exploitant les alpages et en accueillant les visiteurs dans une buvette chaleureuse, conviviale et profondément liée à la vie alpestre. Venir aux Sattels, c’est découvrir un véritable chalet d’alpage, un lieu de vie et d’accueil où l’authenticité est au cœur de l’expérience.

 

La cuisine de la Buvette des Sattels met à l’honneur les produits artisanaux et régionaux. Les plats sont généreux, savoureux et préparés dans l’esprit des traditions alpestres.

Ces mets typiques sont parfaits après une randonnée, une sortie en famille, une journée en montagne ou simplement pour profiter d’un repas authentique au pied des Gastlosen.

 

La Buvette des Sattels dispose d’une salle à boire, d’une salle annexe et d’une terrasse permettant de profiter du cadre naturel les jours de beau temps. La salle annexe avec terrasse privative peut être réservée pour différents événements privés, familiaux ou professionnels.

Sur réservation, l’équipe peut proposer des menus adaptés ainsi que des desserts de circonstance pour vos événements.

 

Une place de parc est disponible devant le chalet. L’accès se fait par la Sattelbachstrasse, en direction du Chalet du Soldat.

 

La Buvette des Sattels est ouverte durant la belle saison.

Ouverture :  mi-mai à début novembre 

Horaire : 09h30 – 23h00

Début juillet à mi-août : ouvert 7 jours sur 7

Mai, juin, septembre et octobre : fermé le lundi et le mardi, sauf jours fériés

Spécialités de chasse : mi-septembre à début novembre

Pour une réservation de dernière minute ou à moins de 3 jours, il est recommandé de contacter la buvette par téléphone.

 

Choisir la Buvette des Sattels, c’est profiter d’une adresse d’alpage authentique dans un cadre naturel exceptionnel.

Entre tradition alpestre, cuisine du terroir et panorama exceptionnel, la Buvette des Sattels est une adresse incontournable pour découvrir Jaun, la Gruyère et les Gastlosen. Que ce soit pour une randonnée, une sortie à vélo, un repas en famille, une fête privée ou une pause gourmande en montagne, la buvette vous accueille dans un cadre authentique et chaleureux.