Buvette des Invuettes
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Gérard Biland
1637 Charmey
- Tel.+41 26 927 37 93
- Mob.+41 79 708 95 60
- www.petit-bil.ch
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Buvette des Invuettes – Fromagerie artisanale et buvette d’alpage à Charmey
Depuis 1993, la Buvette des Invuettes perpétue le savoir-faire fromager familial au cœur des montagnes de Charmey.
La famille Biland y fabrique ses propres fromages d’alpage, en alliant tradition, qualité et passion du terroir. Venez découvrir cet univers unique lors d’une visite avec dégustation !
Une buvette d’alpage typique depuis 2010
Pour prolonger l’expérience, la famille a ouvert en 2010 une buvette d’alpage chaleureuse où les spécialités locales sont à l’honneur.
Fromages fondus, croûtes, fondues et röstis : les mets proposés mettent en valeur les produits maison dans un cadre authentique et convivial.
Cuisine régionale et ambiance familiale
À la Buvette des Invuettes, Madame Biland cuisine avec cœur des plats traditionnels, simples et savoureux.
Tous les fromages servis proviennent de la fromagerie familiale et sont sublimés dans des recettes typiques de la région.
Côté vins, la carte rend hommage aux amis vignerons de la famille : des crus vaudois, valaisans, fribourgeois… soigneusement sélectionnés pour accompagner les plats.
Nos spécialités
- Mets au fromage
- Croûtes aux champignons
- Röstis maison
- Fondues suisses
- Raclettes traditionnelles
Une fromagerie artisanale à visiter
Chaque jour, Gérard Biland et son équipe produisent des fromages d’alpage dans leur atelier sur place.
Assistez à la fabrication et dégustez nos produits sur place !
Il suffit d’un simple appel pour réserver votre visite, possible dès 2 personnes.
Notre assortiment de fromages artisanaux
- Gruyère AOP
- Vacherin Fribourgeois AOP
- Tomme Demoiselle
- Petit Jersey (abricot ou figue)
- Camembil
- Pleinvent (pâte mi-dure)
- Tonnelet affiné au vin blanc et au poivre
Venez découvrir la Buvette des Invuettes à Charmey : une immersion gourmande au cœur des traditions fromagères suisses.