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Buvette de Châtel



Buvette de Châtel – Une halte incontournable au Col du Mollendruz

Nichée au cœur des paysages enchanteurs du Jura vaudois, la Buvette de Châtel est l’adresse idéale pour les randonneurs, cyclistes, promeneurs et amateurs de nature. Ouverte durant la belle saison, cette buvette conviviale est accessible à pied, en vélo ou en voiture, offrant à ses visiteurs une expérience authentique et chaleureuse.

Depuis la buvette, un sentier vous mènera au sommet de la croix de Châtel, point culminant de la commune de L’Isle. Là, un panorama exceptionnel vous attend : vue spectaculaire sur les lacs Léman, de Neuchâtel et de Bienne, sans oublier les majestueuses Alpes et le Mont-Blanc. En été, le pâturage communal accueille le bétail de la société d’alpage, ajoutant à la beauté des lieux une ambiance typiquement montagnarde.
 

Nos spécialités maison

La Buvette de Châtel propose une cuisine locale et savoureuse, mettant à l’honneur les produits de la région :

  • Fondue au fromage
  • Croûtes au fromage
  • Röstiflettes
  • Rösti nature ou au lard avec œuf
  • Macaronis du chalet
  • Croûtes aux champignons
  • Rösti champignons
  • Rösti raclette
  • Viande séchée, assiette de viande froide
  • Tomme d’alpage
  • Salade campagnarde, salade verte

Et pour les gourmands :

  • Tarte aux framboises maison
  • Meringues double crème
  • Cornet à la crème
  • Glaces artisanales

Informations pratiques

Ouverture : De mi-mai à mi-octobre, 7 jours sur 7, dès 11h00
Paiement : Pas de paiement par cartes bancaires
Réservation : Uniquement par téléphone
 

Pourquoi s’arrêter à la Buvette de Châtel ?

La Buvette de Châtel, c’est bien plus qu’un simple arrêt : c’est un lieu de convivialité où l’on savoure des mets authentiques face à l’un des plus beaux panoramas du Jura. Que vous soyez en quête d’un repas réconfortant après une randonnée, d’une pause gourmande à vélo ou simplement d’un moment de détente en pleine nature, vous trouverez ici un accueil chaleureux et une cuisine de qualité.

Pour vivre une expérience montagnarde inoubliable, faites une halte à la Buvette de Châtel !