Buvette d’alpage Incrota
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Les paccots
1619 Châtel-St-Denis
- Tel.+41 76 608 75 10
- buvette.incrota@gmail.com
- www.incrota.ch
Buvette d’Alpage Incrota – Cuisine du terroir et vue imprenable aux Paccots
Perchée à 1395 mètres d’altitude, face aux sommets fribourgeois, la Buvette d’alpage Incrota vous accueille chaque année de mi-mai à mi-octobre dans un cadre alpin exceptionnel, au cœur de la région des Paccots, dans le canton de Fribourg.
Facilement accessible à pied, à vélo ou en voiture, ce chalet d’alpage typique offre une vue panoramique sur le lac Léman, la Veveyse, le Moléson, le Teysachaux et bien d’autres sommets de la région.
Une cuisine traditionnelle à base de produits régionaux
À la Buvette Incrota, nous mettons à l’honneur les spécialités fribourgeoises et les recettes montagnardes dans une ambiance conviviale :
- Macaronis de chalet
- Fondue moitié-moitié ou vacherin
- Röstis au fromage ou au jambon
- Soupe du chalet
- Planches de fromages et charcuteries locales
- Desserts maison
La cuisine est ouverte non-stop de 11h à 21h, avec service en terrasse ou en salle, selon la météo.
Événements et soirées à thème
Tout au long de la saison, la Buvette Incrota organise des soirées spéciales et repas sur réservation :
- Jeudi tartare
- Soirées paella
- Moules, menu de chasse
- Brunch du 1er août
- Menus de groupes et repas d’entreprise
Nous accueillons aussi les randonneurs, les sorties scolaires, les clubs, ou les séminaires en pleine nature.
Informations pratiques
- Période d’ouverture : de mi-mai à mi-octobre
- Horaires : 10h00 à 22h00 / Cuisine : 11h00 à 21h00
- Accès : en voiture avec parking à proximité, ou à pied/vélo via plusieurs itinéraires de randonnée
Une halte incontournable aux Paccots
Située à deux pas de la nature, la Buvette Incrota est un lieu apprécié des amoureux du plein air, des familles, des randonneurs et des bons vivants. Sa cuisine authentique, son accueil chaleureux et son panorama exceptionnel en font une adresse de référence dans les Préalpes fribourgeoises.