Buvette - Alpage du Tronc

Situé sur les hauteurs de Vollèges, dans le magnifique Val de Bagnes, l’Alpage du Tronc est une destination incontournable pour les amoureux de la montagne, les randonneurs et les amateurs de produits du terroir valaisan. Cet alpage bicentenaire, niché entre vallons, pâturages et forêts de mélèzes, offre un cadre exceptionnel avec une vue imprenable sur la vallée d’Entremont.

Lieu de rencontre de plusieurs sentiers de randonnée, l’Alpage du Tronc accueille chaque été les visiteurs dans sa chaleureuse buvette d’alpage où règnent convivialité, authenticité et traditions valaisannes.

 

L’alpage abrite un troupeau d’environ 80 vaches de la race d’Hérens, emblématique du Valais. Durant la saison d’alpage, le lait est transformé sur place selon les méthodes traditionnelles afin de produire des fromages de montagne de grande qualité.

Les visiteurs peuvent également assister aux grands événements traditionnels de la région, notamment l’inalpe et les célèbres combats de reines qui font la renommée du Valais.

 

La buvette de l’Alpage du Tronc propose une cuisine simple et authentique mettant à l’honneur les produits de l’alpage.

Les fondues, raclettes et tranches au fromage peuvent être proposées sur réservation, tandis que l’assiette valaisanne est disponible tout au long de la saison.

 

Des produits authentiques élaborés à partir du lait des vaches d’Hérens élevées sur l’alpage.

 

Accessible à pied ou en voiture, l’Alpage du Tronc constitue une étape appréciée lors d’une randonnée dans le Val de Bagnes. Son cadre naturel exceptionnel, son ambiance familiale et la qualité de ses produits en font une adresse incontournable pour découvrir les traditions alpines valaisannes.

 

Horaires variables selon la période et les conditions météorologiques.

 

Entre paysages grandioses, vaches d’Hérens, fabrication artisanale de fromage et spécialités du terroir, l’Alpage du Tronc vous invite à vivre une véritable expérience alpine au cœur du Valais. Une halte gourmande et authentique à découvrir lors de vos randonnées dans le Val de Bagnes.