Brasserie de La Pièce
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Route de Prévessin 62
1217 Meyrin
- Tel.+41 77 453 88 65
- info@lapiece.ch
- www.lapiece.ch
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Brasserie de la Pièce à Meyrin – Bières artisanales et malt genevois
Une brasserie artisanale et indépendante à Genève
Située à Meyrin, dans le canton de Genève, la Brasserie de la Pièce est une petite brasserie artisanale et indépendante qui produit ses bières depuis fin 2015.
Depuis ses débuts, la brasserie défend une production locale et les circuits courts. Elle soutient notamment le développement du malt genevois, qui représente aujourd’hui près de 100 % du malt utilisé dans ses différentes bières. Plusieurs créations bénéficient également du label GRTA – Genève Région Terre Avenir, qui valorise les produits issus de l’agriculture genevoise.
Des bières artisanales brassées à Meyrin
La Brasserie de la Pièce propose une gamme permanente de cinq bières artisanales, disponibles en bouteilles de 33 cl et en fûts de 20 litres.
Les bières de la Brasserie de la Pièce
- Moby Kid – bière blanche aux notes d’agrumes, élaborée avec 100 % de malt genevois
- Ste-Pastule – bière blonde aux notes florales et céréalières, 100 % malt genevois
- Vermeilleuse – bière ambrée fruitée, au corps malté et aux notes de biscuit
- Gros Poucet – IPA sèche aux arômes tropicaux et à l’amertume affirmée
- L’Amer Noirte – stout aux arômes de café, de cacao et à la pointe de réglisse
Quatre de ces cinq bières permanentes bénéficient du label GRTA.
Des bières sans additifs ni conservateurs
Les bières de la Brasserie de la Pièce sont produites sans additifs ni conservateurs et ne sont pas pasteurisées.
Elles sont également non filtrées et refermentées en bouteille, un procédé qui participe pleinement à leur caractère artisanal.
Des créations saisonnières qui valorisent le terroir
En complément de sa gamme permanente, la brasserie développe régulièrement des bières saisonnières et éphémères. Là encore, le malt genevois et les produits locaux occupent une place importante.
Parmi ces créations figurent notamment Petite Bertha, une Micro IPA élaborée avec 100 % de malt genevois, ou encore Charlie B., une bière au potimarron rôti associant malt et potimarron genevois.
L’Apicole est quant à elle une création originale élaborée avec du malt genevois et du miel local, puis élevée durant 18 mois en barrique de vin blanc.
Bières et tireuses pour les événements
La Brasserie de la Pièce propose également ses bières en fûts de 20 litres pour les fêtes privées, manifestations, festivals et événements d’entreprise.
Différents modèles de tireuses ainsi qu’un bar mobile peuvent être mis à disposition. La brasserie dispose de solutions adaptées aussi bien aux petits événements qu’aux manifestations accueillant plusieurs milliers de personnes.
Découvrir la Brasserie de la Pièce à Meyrin
Une fois par année, la brasserie ouvre notamment ses portes au public à l’occasion des Cuves Ouvertes, un événement organisé par l’Association des Brasseries Indépendantes Genevoises.
Brasserie de la Pièce – Des bières artisanales ancrées dans le terroir genevois
Entre malt genevois, production artisanale, label GRTA, bières permanentes et créations saisonnières, la Brasserie de la Pièce affirme son attachement au terroir et aux circuits courts.
Blanche, blonde, ambrée, IPA ou stout, ses différentes bières sont brassées à Meyrin avec une volonté commune : proposer des bières artisanales genevoises qui privilégient autant que possible les matières premières locales. Une brasserie à découvrir pour les amateurs de bières locales et de productions artisanales du canton de Genève.