Boulangerie-Pâtisserie-Confiserie Suard

Depuis près de sept décennies, la Boulangerie-Pâtisserie-Confiserie Suard régale les papilles du canton de Fribourg. Réputée pour la qualité et la fraîcheur de ses produits, la maison Suard perpétue la tradition artisanale du bon pain, des pâtisseries fines et des chocolats d’exception.

Chaque création est le fruit d’un savoir-faire transmis avec passion, combinant rigueur, créativité et sélection minutieuse des meilleurs ingrédients régionaux.

 

Chez Suard, le pain n’est pas un simple aliment, c’est une véritable œuvre d’art.

De la sélection rigoureuse des farines régionales au pétrissage manuel, du façonnage précis à la fermentation lente et à la cuisson parfaite, nos boulangers travaillent chaque pâte avec patience et passion. Le résultat ? Une croûte croustillante, une mie légère et alvéolée et un goût authentique qui rappelle le vrai pain d’autrefois.

Notre gamme se décline en une grande variété : pain mi-blanc, paillasse, campagne, rustique, paysan, tessinois, cuchaule, pains bio et spécialités gourmandes comme le pain aux fruits, aux noix ou abricots-pistaches.

Chaque création reflète la recherche constante de l’équilibre parfait entre tradition, qualité et plaisir.

 

Pour bien commencer la journée, laissez-vous tenter par nos croissants dorés, nos tresses moelleuses, pains au chocolat, brioches ou encore nos chaussons aux pommes.

Nos viennoiseries, préparées chaque matin dans le respect des recettes artisanales, offrent ce goût unique du fait maison qui fait toute la différence.

 

Laissez-vous séduire par un univers de saveurs et de couleurs, où nos pâtissiers expriment tout leur talent. Chaque création est une invitation à la gourmandise : mille-feuille, éclairs, caraks, tartes citron, Saint-Honoré, Paris-Brest, diplomates ou tartes aux fruits.

Nos artisans réinventent sans cesse leurs recettes pour allier l’esthétique et la perfection du goût, dans une recherche d’équilibre et d’émotion.

 

Véritables alchimistes du goût, nos chocolatiers confectionnent chaque jour des truffes, pralinés, pavés et branches 100 % sans conservateurs ni additifs.

Les chocolats Suard allient la précision des gestes ancestraux et la richesse des textures modernes, pour offrir une expérience gustative intense et raffinée.

Une bouchée suffit pour ressentir tout le savoir-faire et la passion de la maison.

 

Nos desserts glacés sont des créations légères et savoureuses qui accompagnent parfaitement vos repas ou vos moments festifs. Vacherin, soufflé au Grand Marnier, bombe glacée ou écrin de mariage, chaque dessert est une harmonie subtile de textures et de parfums.

Nos tourtes et entremets se distinguent, quant à eux, par leurs saveurs raffinées et leurs compositions élégantes : forêt-noire, truffée, mousse aux fruits, charlottes, mille-feuilles ou Paris-Brest. Des créations sans cesse revisitées pour atteindre la perfection du goût.

 

La maison Suard met également son savoir-faire artisanal au service de vos événements.

Petit-déjeuner, mariage, apéritif, cocktail dînatoire, réception d’entreprise ou vernissage : notre service traiteur vous propose une offre sur mesure, avec des produits frais, originaux et gourmands.

Parce que chaque occasion mérite le meilleur, Suard vous accompagne pour créer des moments inoubliables, empreints de saveurs et de convivialité.

 

Suard Gare – Place de la Gare 5, 1700 Fribourg – Tél. 026 565 36 70

Lundi à vendredi : 06h00–19h00 / Samedi–dimanche : 07h00–18h00

Suard Romont – Romont 13, 1700 Fribourg – Tél. 026 322 34 19

Lundi à vendredi : 06h15–19h00 / Samedi : 06h15–17h00 / Dimanche : 09h00–18h00

Suard Grimoux – Rue Jean-Grimoux 14, 1700 Fribourg – Tél. 026 322 35 15

Lundi à vendredi : 06h15–18h30 / Samedi–dimanche : 07h00–12h30

Suard Pérolles – Boulevard de Pérolles 33, 1700 Fribourg – Tél. 026 322 48 08

Lundi à vendredi : 06h15–19h00 / Samedi–dimanche : 06h15–18h00

Suard Givisiez – Route Jo Siffert 6, 1762 Givisiez – Tél. 026 565 36 70

Lundi à vendredi : 06h00–19h00 / Samedi–dimanche : 07h00–18h00

 

Le Chantilly – 1700 Fribourg – Tél. 026 322 22 01

Tea-Room : Lundi–samedi 06h00–15h00 / Dimanche 09h00–15h00

Bar & Terrasse : Lundi–jeudi 07h00–22h00 / Samedi 07h00–23h00 / Dimanche 09h00–18h00

Le Capri – 1700 Fribourg – Tél. 026 322 22 01

Lundi–vendredi : 06h00–18h30 / Samedi : 07h00–12h30 / Dimanche : fermé

 

Depuis 70 ans, la maison Suard incarne l’excellence du savoir-faire artisanal et la passion du goût vrai.

Chaque produit, du pain au chocolat, témoigne d’un engagement profond envers la qualité, la créativité et la satisfaction de ses clients. Suard, c’est bien plus qu’une boulangerie : c’est une histoire de famille, de tradition et de plaisir partagé.