Boulangerie La Couronne
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José et Dolores Ferreira
Route de la Vallée 7
1180 Rolle
- Tel.+41 21 826 07 03
- dolores.ferreira19@gmail.com
- la-couronne-patisserie-boulangerie.business.site
Boulangerie-Pâtisserie La Couronne à Rolle – Spécialités portugaises et artisanat local
La Boulangerie-Pâtisserie La Couronne, située à Rolle, est une adresse incontournable pour tous les amateurs de produits artisanaux, de pâtisseries maison et de spécialités portugaises. Tenue par le couple portugais Dolores et José Ferreira, cette enseigne s’est imposée grâce à la qualité de ses créations, son savoir-faire authentique et un accueil chaleureux apprécié par une clientèle fidèle.
Les Pastéis de Nata – La spécialité qui fait la réputation de La Couronne
Les pastéis de nata, célèbres tartelettes portugaises au flan, sont la spécialité emblématique de La Couronne. Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, ils offrent un parfait mariage entre crème onctueuse et pâte feuilletée artisanale. Certains clients parcourent plusieurs kilomètres pour les déguster, témoignant de leur grande renommée.
Douceurs portugaises et spécialités suisses
Dolores, pâtissière-confiseuse-glacière formée chez Boccard à Rolle, réalise chaque jour une variété de créations sucrées mêlant inspirations portugaises et recettes suisses traditionnelles. Parmi les incontournables :
- cakes à la farine de riz
- madeleines aux carottes
- tuiles aux amandes à l’ancienne
- petits pains de Rolle revisités selon une recette unique
Toutes les réalisations sont faites maison, avec passion et précision.
Pains au levain et artisanat traditionnel
La boulangerie est également reconnue pour ses pains au levain confectionnés sur place. Ces pains, appréciés pour leur goût authentique et leur qualité constante, font partie des produits phares proposés par l’établissement. Depuis 2016, La Couronne de Rolle, facilement accessible depuis la sortie d’autoroute, attire aussi bien les habitués que les visiteurs de passage.
Petite restauration et plats préparés
La Couronne propose également une petite restauration avec un menu du jour, des sandwichs, des croque-monsieur et des plats chauds, tels que les tagliatelles forestières préparées maison. Une offre pratique pour une pause gourmande à toute heure de la journée.
Gâteaux sur mesure et service traiteur
L’établissement réalise des gâteaux personnalisés pour toutes occasions : anniversaires, mariages, fêtes familiales ou événements professionnels. De véritables pièces artistiques peuvent être réalisées sur demande, comme des gâteaux en forme de terrain de tennis ou en forme de sac à main.
La Couronne propose également un service traiteur avec apéritifs, mini-salés, pains surprise et assortiments gourmands.
Horaires d'ouverture
- Lundi à vendredi : 06h00 – 19h00
- Samedi : 07h00 – 17h00
- Dimanche : 07h30 – 17h00