Boulangerie Clos Du Doubs Yerly
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Mathieu Yerly
Boulangerie Clos Du Doubs
Rue Verdat 7
2882 Saint-Ursanne
- Tel.+41 32 461 31 87
- Mob.+41 32 461 30 87
- yerly-sa@bluewin.ch
- www.boulangerie-yerly.ch
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Boulangerie Clos du Doubs Yerly SA – Artisan boulanger dans le Jura
Fondée en 2008, la Boulangerie Clos du Doubs Yerly SA incarne le savoir-faire artisanal jurassien à travers une large gamme de produits de boulangerie, pâtisserie et spécialités régionales. Notre établissement met un point d’honneur à proposer des produits de qualité, élaborés avec des ingrédients sélectionnés et dans le respect des traditions.
Rénovée en 2014, la boulangerie dispose d’un tea-room de 45 places ainsi que d’une terrasse de 20 places en période estivale. Cet espace convivial permet à notre clientèle de profiter d’un moment de détente dans un cadre chaleureux.
Une offre variée de produits artisanaux
Notre assortiment comprend :
- Pains traditionnels et spéciaux : pain d’anis, pain à la bière, flûte au sel, flûte des Moines, flûte à la moutarde
- Viennoiseries fraîches : croissants, pains au chocolat et autres spécialités
- Pâtisseries artisanales : Saint-Honoré, tourte framboisier, vacherin glacé
- Spécialités régionales : gâteau du Doubs, gâteau du Cloître, gâteau médiéval (ajoulot)
- Produits sucrés et salés pour toutes les occasions
Un savoir-faire reconnu
La qualité de nos produits a été récompensée à plusieurs reprises lors de concours professionnels :
Médailles d’or :
- Flûte au sel – Swiss Bakery Trophy 2018
- Gâteau du Doubs – Concours Produits du Terroir, Courtemelon 2013
- Gâteau du Cloître
Médailles d’argent :
- Flûte des Moines – Swiss Bakery Trophy 2018
- Pain d’anis – Swiss Bakery Trophy 2018
- Pain à la bière – Concours Produits du Terroir, Courtemelon 2017
Médailles de bronze :
- Swiss Bakery Trophy
Services
- Tea-room de 45 places
- Terrasse extérieure en été
- Service traiteur
- Accès Wi-Fi
Horaires d’ouverture
Boulangerie Clos du Doubs Yerly SA :
- Lundi – Mardi : 06h30 – 12h00
- Mercredi – Vendredi : 06h30 – 18h30
- Samedi : 06h30 – 17h00
- Dimanche : 07h30 – 17h00
Succursale à Courgenay
Rue du Vingt-Trois Juin 2
2950 Courgenay
Horaires :
Lundi : 05h30 – 18h30
Mardi : 05h30 – 18h30
Mercredi : 05h30 – 12h15
Jeudi : 05h30 – 18h30
Vendredi : 05h30 – 18h30
Samedi : 05h30 – 12h15
Dimanche : 05h30 – 12h15
Boulangerie artisanale dans le Jura suisse
La Boulangerie Clos du Doubs Yerly SA s’adresse à une clientèle locale et régionale à la recherche de produits authentiques, de spécialités jurassiennes et d’un service de proximité. Grâce à une production artisanale et à une reconnaissance dans plusieurs concours, elle s’impose comme une référence en matière de boulangerie et pâtisserie dans le Jura.